![]() |
![]() مساحة اعلانات نصية ذهبية |
||
اعلن هنا | اعلن هنا | اعلن هنا |
|
![]() |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
![]()
البطاطس من أكثر الأكلات الشعبية على مستوى العالم ، وعادة ما يتم تناول البطاطس في شكل أصابع مقلية أو شرائح مقرمشة (شيبسي) وبالتأكيد فإن الكبار والصغار يحبونها ، ولكن أثبتت بعض الأبحاث أن الإكثار من تناول الأطعمة المقلية له أضرار صحية كبيرة ، وذلك فإن الإكثار من تناول البطاطس المقلية قد يكون أمر غير مرغوب .
ولأن البطاطس من الأطعمة الأساسية في معظم المطابخ ، لذلك يمكن تقديمها بعدة طرق أخرى غير البطاطس المقلية ، عن طريق سلقها أو شويها ثم هرسها ، ويتم إضافة مجموعة متميزة من الإضافات لتمنحها طعم لذيذ وقيمة غذائية كبيرة ، منها الللحم المفروم أو الدجاج أو الجبن ، كما يمكن إثراء النكهة بمجموعة واسعة من البهارات المحببة والمفضلة لديك . وسوف نشرح وصفتين لإعداد صينية كرات البطاطس ، وكلاهما يختلف عن بعضهما البعض كليًا ، ولكن كلتا الوصفتين سوف من الوصفات اللذيذة والمغذية في نفس الوقت . أولًا صينية كرات البطاطس باللحم هذه الوصفة تعتبر وجبة غذائية متكاملة ، حيث تحتوي على البروتين الموجود في اللحم والجبن ، وأيضًا تحتوي على الطماطم ، بجانب البطاطس . المقادير أولا مقادير صلصة الطماطم .
جبن مونزريلا لتغطية الوجه . الطريقة أولًا نقوم بعمل صلصة الطماطم عن طريق إضافة البصل ثم الثوم ثم الملح والبهارات العربية وعصير الطماطم ونتركهم على النار حتى نحصل على صلصة ثقيلة القوام . ثانيًا نقوم بعمل عصاج اللحم ، عن طريق وضع البصل في قليل من الزيت وتقليبه حتى يصبح لونه أصفر فاتح ، ثم نضيف اللحم ونقلبه ونضيف الملح والفلفل الأسود ونغطيها حتى تمام النضج . ثالثًا لإعداد البطاطس نقوم بوضع البطاطس في ماء مغلي ونتركها حتى تمام النضج ، ثم نقوم بتصفيتها وتقشيرها وهرسها ، وبعد أن تبرد نضيف إليها كوب من أي نوع جبن مبشور تفضلينه سواء جبن شيدر أو موتزاريلا . والآن أصبحت مكونات الوصفة الأساسية جاهزة ، ولإعداد الصينينة نقوم بالتالي : أولًا نضع نصف كمية صلصة الطماطم في قالب الفرن البيركس .ثانيًا نقوم بتشكيل البطاطس على شكل دوائر ، ثم نضع ملعقة من اللحم المعصج داخل كل دائرة وأيضًا قليل من الجبن المبشور أو المقطع مكعبات ثم نشكل البطاطس على شكل كرة ، ونكرر الطريقة السابقة حتى ننتهي من باقي كمية البطاطس . نضع كرات البطاطس في الصينية ونرصها جنبًا إلى جنب . نرش باقي كمية الصلصة فوق البطاطس . نقوم بعمل صوص البشامل بالطريقة التالية : نضيف زيت الزيتون في وعاء على النار . نضيف الدقيق ونقلبه جيدًا في الزيت . نضيف الحليب ثم الملح ، ثم الفلفل ونقلبهم حتى نحصل على القوام المناسب ، نرفعه من النار . نضيف البشاميل فوق صينية البطاطس . نغطي وجه الصينية بطبقة من جبن الموزاريلا . نضع الصينية في الفرن حتى يصبح لون الوجه ذهبي . نخرجها من الفرن وتقدم دافئة . الطريقة الثانية وصفة فطائر البطاطس وصفة فطائر البطاطس بالجبن من أفضل الوصفات التي تستخدم فيها البطاطس وهي وصفة جديدة ومميزة ومحببة وخاصة للأطفال ، حيث يتم تقديم البطاطس في شكل جديد كما أنها مفيدة ولذيذة ، ويمكن تقديمها كوجبة مثالية للإفطار . المقادير 2 حبة من البطاطس المسلوقة (250 جرام تقريبًا) . 1 كوب من الحليب الدافئ . نصف كوب من الزيت . 2 بيضة (يتم فصل صفار واحد بيضة لدهان الوجه) . ا ملعقة صغيرة من الملح . 1ونصف ملعقة من السكر . دقيق . جبن موزاريللا للوجه . الطريقة أولًا بوضع الخميرة مع السكر في الحليب الدافيء ونقلبهم جيدًا . نقوم بهرس البطاطس جيدًا . نضيف إليها بيضة كاملة وبياض بيضة أخرى . نقوم بإضافة الزيت . نقوم بإضافة الحليب والخميرة ، ونقلبهم جيدًا حتى يمتزج الخليط، ونحاول استخدام ملعقة سلك ونقلب حتى لا نترك أي قطع من البطاطس في المزيج . نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة في نفس الوقت . عندما يتوقف العجين عن الالتصاق باليد تكون العجينة جاهزة . نحضر قالب الفرن ، ونغطيه بورق الزبد . نقوم بدهن اليد بالزيت ونشكل العجين على شكرات كرات صغيرة ، ونرصها جنبًا إلى جنب في الصينية ، مع ترك مسافة لأن العجين سوف يزداد حجمه عند الخبز . نغطي القالب ونتركه لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يختمر . بعد الانتهاء ، نحضر فرشاة وندهن الكرات بصفار البيضة ، ثم نضيف بعض الجبن الموزاريللا على الوجه . ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى يتم تحمير الوجه (يمكن وضعها في أسفل الفرن قليلًا ، ثم ننقلها أسفل الشواية لتحمير الوجه ) . المصدر </p>The post طريقة صينية كرات البطاطس appeared first on الباشق العربي. |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اسهل طريقة لعمل كرات البطاطس بالدجاج | اشراق العالم | موسوعة إشراق | 0 | 04-06-2019 11:30 PM |
طرقة تحضير كرات البطاطس المهروسة,كرات البطاطس المهروسة وكيفية عملها | بنت الوطن | مطبخ إشراق العالم | 0 | 01-30-2017 09:45 PM |
كرات الجبن بالبصل الأخضر.مقبلات لذيذة وشهية .طريقة عمل كرات الجبن بالبصل الاخضر 2016 | al-asd | الأرشيف | 0 | 01-04-2017 12:24 PM |
كرات الجبن بالبصل الأخضر.مقبلات لذيذة وشهية .طريقة عمل كرات الجبن بالبصل الاخضر | بنت الوطن | مطبخ إشراق العالم | 0 | 01-04-2017 12:14 PM |
صينيه كرات البطاطس بالدجاج والباشميل . | عسووولة | المنتدى العام - مواضيع عامة | 2 | 07-22-2011 10:43 AM |
![]() |
|
راسلنا الآن لشراء روابط نصية باك لينك وجيست بوست | خدمات الباك لينك والروابط النصية |
![]() |
عسل النحل |
![]() |
|||||
كورة لايف | koora live | مباريات اليوم بث مباشر | kora 360 | koora4live | كورة لايف |
koora live | مباريات اليوم بث مباشر | kora 360 | koora4live | kooralive | مساحة إعلانيه |
![]() |
||||
متجر كي ستور | شدات ببجي اقساط | بطاقات قوقل بلاي | بطاقات ايتونز | اكواد شدات ببجي |
![]() |
||
متجر الرياض | شدات ببجي | شحن شدات ببجي |
![]() |
|||||||
خصومات | هدايا وكوبونات | توفير المال | مال واستثمار | صفقات وتسوق | عروض اسواق السعودية | تحسين مالي | كوبونات |
![]() |
||||
يلا شوت | يلا شوت | يلا لايف | yalla shoot | يلا شوت |
![]() |
|||||||
كورة جول | يلا لايف | دوت سبورت | bein match | yalla shoot | yalla shoot | koora live | koora live |
يلا شوت | koora4live | سوريا لايف | تابع لايف | كورة لايف | كورة جول | كورة لايف | koora live |
![]() |
||||
كورة لايف | Koora live | يلا شوت | Yalla shoot | يلا شوت |
![]() |
||||
تقييم شركة exness | تقييم شركة binance | تقييم شركة avatrade | تقييم شركة evest | افضل شركات التداول |
![]() |
||||
تشليح السيارات بالرياض | شراء سيارات تشليح بالرياض | تشليح | تشليح الحاير | تشليح السلى |
موقع شراء سيارات تشليح | شراء سيارات تشليح | تشليح السيارات | قطع غيار تشليح | تشاليح |
![]() |
||||
دراما كافيه | دراما صح | اهواك Tv | فوستا | شبكتي Tv |
Syria liv | مساحة إعلانيه |
![]() |
||
عبادي الخليج | شدات ببجي | شدات ببجي تمارا |