قمرهم كلهم
06-16-2007, 05:40 AM
طبق سلطه البطاطس بالكارى
المقادير:
1- اثنان ونصف كيلو بطاطس
2- ملعقه طعام بودره كارى
3- 6 حبات فلفل رومى اخضر واحمر
4- حبه بصل
5- زيت ذره او زيت زيتون
6- ملعقه طعام ملح
7- فلفل ابيض
طريقه التحضير:
1-تغسل البطاطس وتسلق فى ماء مغلى ويضاف اليها عند السلق قليل من الملح وتبرد وتقشر وتقطع على شكل جوانح متوسطه
2-يقطع الفلفل الرومى والبصل الى جوانح
3-توضع طاسه طهى بها زيت ذره او زيت زيتون على النار ويضاف اليها البصل والكارى والملح والفلفل الى ان يصفر لون البصل ثم تضاف البطاطس وتقلب
4-تطبق فى اطباق السلطه وترش بالملح والفلفل الابيض وتزين بشرائح الطماطم
وبالهنا
المقادير:
1- اثنان ونصف كيلو بطاطس
2- ملعقه طعام بودره كارى
3- 6 حبات فلفل رومى اخضر واحمر
4- حبه بصل
5- زيت ذره او زيت زيتون
6- ملعقه طعام ملح
7- فلفل ابيض
طريقه التحضير:
1-تغسل البطاطس وتسلق فى ماء مغلى ويضاف اليها عند السلق قليل من الملح وتبرد وتقشر وتقطع على شكل جوانح متوسطه
2-يقطع الفلفل الرومى والبصل الى جوانح
3-توضع طاسه طهى بها زيت ذره او زيت زيتون على النار ويضاف اليها البصل والكارى والملح والفلفل الى ان يصفر لون البصل ثم تضاف البطاطس وتقلب
4-تطبق فى اطباق السلطه وترش بالملح والفلفل الابيض وتزين بشرائح الطماطم
وبالهنا