طبق التفتيل من المطبخ الروسي //صــ^ـــورة//

[۝❝حـطـمـ يا قلبي ــووك❝۝]

http://forum.lahaonline.com/moderators/LAMOUR/m%20s%20p/%ca%dd%ca%ed%e1.jpg

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/62205_11179425876.gif (http://www.te3p.com/)
http://www.te3p.com/vb/uploaded2/62205_01179427250.gif (http://www.te3p.com/)

2/1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
2/11كوب ارز مسلوق نصف سلقة
بيضة
بهارات مشكلة
ملح
هذه المقادير تخلط مع بعض جيدا
ثم نكورها كور متوسطة
حسب رغبتك ونسلقها مرة ثانية

بيصير تحطي لحم اكثر اذا بدك

الصلصة
بصلة صغيرة مفرومة ناعمة جدا
3 او 4 ملاعق طحين
علبة قشطة
مرق دجاج
زيت مازولا
50 غرام زبدة



http://www.te3p.com/vb/uploaded2/62205_21179425876.gif (http://www.te3p.com/)
http://www.te3p.com/vb/uploaded2/62205_01179427250.gif (http://www.te3p.com/)

طريقة الصلصة

نقلي البصل جيدا بالزيت والزبدة بدون ما نحمرها
نضع الطحين ونقلبه مو لازم يحمر الطحين
ثم نضيف القشطة ومرق الدجاج ونتركها على النار
مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام
مثل صلصة البشاميل
نضيف ملح وفلفل ابيض فقط

طريقة التقديم

نضع كرات اللحمة المسلوقة في صحن التقديم
ونسكب الصلصة فوقها ونزينها بالمكسرات
وقليل من البقدونس المفروم

ملاحظة:
اذا كانت قوام الصلصة خفيفة
نقدر نضيف طحين مذوب بقليل من الماء
اذا ما عندك مرقة لحمة او دجاج
منقدر نستعمل مرقه سلق كرات اللحمة
بعد ما نصفيها بمصفاة ناعمة

وصحتين وعافيه
http://www.te3p.com/vb/uploaded2/62205_01179427250.gif (http://www.te3p.com/)

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/62205_01179426997.gif

[بنت سكر]

تسلم ايديك
يعطيك العافيه

[۝❝حـطـمـ يا قلبي ــووك❝۝]

http://www.ertharb.com/up/uploads/d449eb2df9.gif (http://www.ertharb.com/up/)

الله يسلم عمرك يالغاليه..

شاكره لك طلتك وتعليقك لا عدمتك..

http://www.ertharb.com/up/uploads/d449eb2df9.gif (http://www.ertharb.com/up/)

[تعبت اشكي]

http://alfrasha.com/up/16674929231807629447.gif

[۝❝حـطـمـ يا قلبي ــووك❝۝]

http://www.al-wed.com/pic-vb/1074.gif

الله يعافي قلبك من كل شر..

شاكره لك تواجدك وردك..

http://www.al-wed.com/pic-vb/1074.gif

[قمرهم كلهم]

الف شكر غاليتي

يعطيك الف عااافيه

[۝❝حـطـمـ يا قلبي ــووك❝۝]

http://www.ertharb.com/up/uploads/e374611281.gif (http://www.ertharb.com/up/)

قمرهم كلهم..

الله يعافي قلبك من كل شر..

ومشكوره لتعطير متصفحي وردك..

http://www.ertharb.com/up/uploads/e374611281.gif (http://www.ertharb.com/up/)