تعالووووو بليز كلكم

[alooosh]

بـــروســتــد ضــبــــان








من البيك
لأصحاب القلـوب الرحيمة ، يوجد صور مروّوووووووووووعـــة









بـــروســتــد ضــبــــان










المقادير:












1- الضببه

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/de141142a1.jpg



2- قدر كاتم (حيث انه اسرع في السوا)
3- مقلاة
4-ملح - بهارات - وليمون اسود- دارسين-بصل -طماط- ثوم
5- بيض - بقسماط ( خبز مدقوق)
6- زيت

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/2b2af3b28d.jpg



طريقة التحضير:
في حالة عدم الذبح ( عد قولي لبو العيال يتكفل بهاالخطوات ) الى كان فيك شده فخير وبركه
ملاحظة: ترا عادي ان الضب يبعد السكين بيده ( يعني سم بالله واذبحه ولايهمك )
1- ذبح الضب ( لاتنسى التسميه)

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/1c47219cad.jpg

2 - شق البطن وتنظيف محتوياته ( مع مرعاة ان الثروب(تبي تلاحظ مثل الاكياس الصفر) والبيض في الانثى مايجدع )

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/924abf0e18.jpg

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/0bd28cc21a.jpg

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/6612de9a93.jpg

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/e990408d1a.jpg

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/5522dfbbb5.jpg



3- شق من بداية الصدر الى اسفل بتجاة العكره واخراج الجهاز التناسلي الى بااول العكره
4- تقطع اليدين والرجلين من عند المفصل الاول
5- سلخ الضب ( وسلخه مايبي له شي كنه يقشر تقشير الى العكره سلخها اقشر شوي )
والعكره يمكن تقشيرها بعد الطبخ بسهوله

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/38f468da14.jpg



6- يقطع قطع صغيره على حسب المزاج ام العكره تقطع على شكل قطع سميكة
http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/987ef38737.jpg


7 - يتم غسيل الضببه بماء وبعضهم يحط معها ليمون وملح ولو اني اشوف الماء يكفي


http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/19146be879.jpg (www.moq3.com)

8 - يتم تقطيع البصل والطماط ووضع الضببه في الكاتم مع وضع الملح والبهارات والومي والدارسين والثوم والماء
ويترك في الكاتم اذا كانت الضببه متوسطه لاهي كبيره ولا صغيرة 20 دقيقه ( يتم حسابها من بعد تصفير الكاتم )
وبعدها تشيل الصفاره لين يخلص منسم

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/91297b19bb.jpg
http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/3a4c5a983c.jpg (www.moq3.com)
9 - بعد ذلك تصير مرقة على كيف كيفك ويتم اخراج الضببه على جنب

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/987ef38737.jpg
http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/974bca628f.jpg

10 - وضع الضببه في البيض همن باالبقسماط
http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/4c49be9cf8.jpg
http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/44a12dcd02.jpg

11 - وضعها في الزيت الين تغدي ذهبية اللون
http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/fc8eb62381.jpg (www.moq3.com)

ويتم تقديمها ساخنه

http://www.moq3.com/pics/up/c_09_06_06/bcd2f4c248.jpg (www.moq3.com)




وصحتين وعافيه

[ميسي مارادونا]

وعععععععععع

وععععععععع

وشو ذا

اعوذ بالله

من جد مناظر مو شي

تحياتي لك

[aseer]

ههههههههه

صدق الي ما يعرف الصقر يشويه

وش دعوا نوف تراه محترم

<يقاله كد اكله

^_^

لكن يبيلنا طلعه يالغامض ونعزم جميع الاعضاء على بروستدضبان

ومشكور على الصور

اخوك السمار....

[GNA9]

..

للأسف الصور مو طالعين معاي

أبي أشوووووووووووفهم :cray:

..

[alooosh]

هلا وغلا فيكم




مشكورين على التواصل



اختي نوف جربيه مره تطلبيه كل مره

ههههههههههههههههههههههه


والله صادق اخوي السامر

والان الربيع تلاقي الضبان شبعانه


يم ييييييييييييييييم يم

اخوي كحيلان الصور فاتحه عندي


تقديري لكم

[ميسي مارادونا]

سبحان الله كل مادخلت هالموضوع تحوم تسبدي

وععععععععععععع

من جد موضوع ماله داعي

باي

[alooosh]

هلا وغلا فيكي اختي



ولكم باااااااااااااااااك



ما احد ضربك على يدك وقال ادخلي الموضوع


الا إذا كان نفسك تجربيه و مستحيه


انا مستعد اسوي لك صحن و ادزه على البريد


حاضرين كام نووووووووووفه عندنا



خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[بنوته عسل]

هاااااااي شخباركم شلونكم :rolleyes:

انه مابطول بالكلام بس اقترح تخلون منتدى القصص بروحه وقسم للاشعار والخواطر يكون افضل :D

سلااامي

انتمى تردوون:)

[Ra7aL_QaTaR]

الاقتراح تحت النظر وان شاء الله راح يكون لج ما تريدين

فرحنا بقتراحج وفي انتظار الاقتراحات القادمه

اكرر شكري

[بنوته عسل]

ثاانكس واقتراحاتكم ادارتنا افضل :o

انه اقترحت وان شاءالله ما اتعبكم :D

[Ra7aL_QaTaR]

تم تنفيذ اقتراحك

وفي انتظار جديدج من الاقتراحات الرائعه

[بنوته عسل]

مشكوور خيوو :D

ان شاءالله دوم الافضل للمنتدى :p

يعطيك العافيه ومسامحه عالتعب :o

[Ra7aL_QaTaR]

شدعوه مابه من تعب

احنا راحتنا في راحتكم

لا تحرمينا من طلتج

[رسمي والقمر باسمي]

اقترااااااااح جميل والله يوفقك يالغلا
وتقبل مروووري المتوااااااضع

[المسافر]

يسلمووووووووووووووووووووووو

[alooosh]

هلا وغلا فيكم










مشكورين على التواصل












تقديري لكم

[بندر1]

مشكور

يعطيك العافيه

بندر