مزيونة راكـِ
07-15-2007, 09:11 AM
المقادير:عدد 5 بيضات او 3 بيضات
مبشور برتقالتين (برتقاله صحيحة ويبشر القشر الخارجي بعد غسل البرتقاله جيدا ويؤخذ بشر البرتقال (قشرتها الخارجيه البرتقاليه) كمية ملعقتين
قشطه طازجه (kdd) عدد 1 ملعقة فانيليا ا ي نوع ملعقة شاى عصير برتقال كوب صغير 1 كوب زيت
ملعقة بيكنج بودر ملعقة متوسطه الحجم 2كوب طحين ملعقة هيل +ملعقة زعفران
الطريقه :يخفق البيض بالخلاط جيدا لمدة ثلث ساعه وبالتدريج يضاف الهيل والزعفران والفانيليا وبعد ذلك يضاف مبشور البرتقال ومن ثم يضاف عصير البرتقال والقشطه والزيت ويتم خلطه بالخلاط جيدا وبعد ذلك ينخل الطحين مع البيكنج بودر
ويضاف الى المقدار ويتم خلطه بالخلاط لمدة ربع ساعه تقريبا .
تدهن صينية الفرن بالزيت ومن ثم نصب خليط الكيك فى صينية الفرن وتدخل الفرن لمدة ساعه الى حين ان يحمر لون الكيكه
ثم تخرج من الفرن وتترك خمس دقائق الى ان تبرد ونضعها فى اناء جميل .
وبالهنا والعافيه
مبشور برتقالتين (برتقاله صحيحة ويبشر القشر الخارجي بعد غسل البرتقاله جيدا ويؤخذ بشر البرتقال (قشرتها الخارجيه البرتقاليه) كمية ملعقتين
قشطه طازجه (kdd) عدد 1 ملعقة فانيليا ا ي نوع ملعقة شاى عصير برتقال كوب صغير 1 كوب زيت
ملعقة بيكنج بودر ملعقة متوسطه الحجم 2كوب طحين ملعقة هيل +ملعقة زعفران
الطريقه :يخفق البيض بالخلاط جيدا لمدة ثلث ساعه وبالتدريج يضاف الهيل والزعفران والفانيليا وبعد ذلك يضاف مبشور البرتقال ومن ثم يضاف عصير البرتقال والقشطه والزيت ويتم خلطه بالخلاط جيدا وبعد ذلك ينخل الطحين مع البيكنج بودر
ويضاف الى المقدار ويتم خلطه بالخلاط لمدة ربع ساعه تقريبا .
تدهن صينية الفرن بالزيت ومن ثم نصب خليط الكيك فى صينية الفرن وتدخل الفرن لمدة ساعه الى حين ان يحمر لون الكيكه
ثم تخرج من الفرن وتترك خمس دقائق الى ان تبرد ونضعها فى اناء جميل .
وبالهنا والعافيه