..{ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ...!‏

[fatom]

عجينة بيتزا هات

http://www.sotakhr.com/typo3temp/pics/ba980f9db3.jpg

اكواب دقيق -
كوب و ثلث ماء -
2 ملعقة صغيرة سكر -
ملعقة وربع صغيرة ملح -
2 ملعقة طعام زيت زيتون -
2 ملعقة طعام دقيق ذرة -
ملعقة صغيرة بيكنج باودر -
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة -
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة -
2ملعقةصغيرة خميرة -

الطريقة:

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين

[ميسي مارادونا]

يعطيك العافيه

ماقصرتي

تحيتي لك

[fatom]

الف شكر حبيبتي نوف

مشكووووووووورة لمرورك الرائع

[alooosh]

يم يييييييييييييييييييييييييييييم يم







يسلموا اختي











الله يعطيكي العافيه









ننتظر جديدك







تقديري لكي

[fatom]

مشكوووووووووورين لمروركم الرائع

تقبلو شكري

[راسم العزه]

يميميميمميميميميميميميمميميميميم يمي

[سعودية ولي الفخر]

يم يم يم يم يم يم يم يم
على فكرة ترى انا احب بيتزا بيتزا هت
وان شاء الله راااااااح اجربها

[دربك خضر]

يا السلام تراااا الحين ابا كلكم كلكم
احب الاكل هههههههههه
يعطيج العااافية

[شقراء]

..{ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ...!‏


http://o9o9.net/2/uploads1/7df7daee59.jpg



المقادير:


الطبقة الأولى

بسكويت2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو:

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة:


2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء


الطريقة:

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .


وبالعآآآفية

[درة الخليج]

يمي يمي

يسلموو اختي عالوصفه ويعطيج العافيه

[شقراء]

درة الخليج

الله يعـــــآآآآآآآآفيج

ومشكورة على المرور

[غـ الروح ـلآ]

اممممم امممم



شكله لذيذ



يسلموو

[شقراء]

غـ الروح ـلآ

الله يسلمج

ةمشكورة على المرور