عيش أحمر بالزيتون والدجاج

[ابن الاسلام من فلسطين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وبعد
اعرف عن نفسي انا حسن من فلسطين من مدينة غزة مدينة الموت والضياع
اعذروني لانة موضوعي يدور ويتحث عن فلسطين واهلها لكن لابد مني ان اعبر عن واقع فلسطين لاني جزء منه وانقله لكم بصدق وامانة
يااخوة واخوات بصدق الوضع في فلسطين صعب ومؤلم جدا واليهود لعنة الله عليهم ظالمين واهل غزة بيموتوا كل لحظة والجراح كثيرة والالالم اكثر والصعاب جمة اهل فلسطين ينظرون اليكم بانكم الصدر الدفيء لهم اهل السعودية اهل العطاء
فلسطين كل فلسطين حزينة وتبكي من ظلم اليهود وقهر الزمان
اهل فلسطين يستصرخونكم فهل انتم لهم نصرة وملبين لنداءهم الانساني
يا اخوة الوضع لايتحمل الصمت فارفعوا ايديكم لله وادعوا النصرة والسلامة لاهل فلسطين
يا اخوة هلموا لنصرة فلسطين بالدعاء وعمل الخير ولاتنسوا اخوانكم فيه ضعفهم ولكم الجزاء عند رب العالمين
ياهل السعودية فلسطين امانة في اعناقكم فحافظوا عليها

وفي الختام السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[BECKHAM]

يسلمو علا الموضوع

[بن حامد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وبعد
اعرف عن نفسي انا حسن من فلسطين من مدينة غزة مدينة الموت والضياع
اعذروني لانة موضوعي يدور ويتحث عن فلسطين واهلها لكن لابد مني ان اعبر عن واقع فلسطين لاني جزء منه وانقله لكم بصدق وامانة
يااخوة واخوات بصدق الوضع في فلسطين صعب ومؤلم جدا واليهود لعنة الله عليهم ظالمين واهل غزة بيموتوا كل لحظة والجراح كثيرة والالالم اكثر والصعاب جمة اهل فلسطين ينظرون اليكم بانكم الصدر الدفيء لهم اهل السعودية اهل العطاء
فلسطين كل فلسطين حزينة وتبكي من ظلم اليهود وقهر الزمان
اهل فلسطين يستصرخونكم فهل انتم لهم نصرة وملبين لنداءهم الانساني
يا اخوة الوضع لايتحمل الصمت فارفعوا ايديكم لله وادعوا النصرة والسلامة لاهل فلسطين
يا اخوة هلموا لنصرة فلسطين بالدعاء وعمل الخير ولاتنسوا اخوانكم فيه ضعفهم ولكم الجزاء عند رب العالمين
ياهل السعودية فلسطين امانة في اعناقكم فحافظوا عليها

وفي الختام السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أخي العزيز !! فلطسين غاليه على قلوبنا جميعآ كمسلمين
وعرب على وجه الخصوص !!!

داعين الله العزيز القدير أن يحررها من الصهاينة المعتدين

[انا عراقي]

اللهم انصر فلسطين والعراق ولبنان
وحررهم من الطغاة الظالمين

يا اخي والله احنة اكثر منم مظلومين
بس نكول الصبر مفتاح الفرج

[سحناه]

http://www.uaeeyes.ae/up/uploads/7e7d853feb.jpg




بتكون المقادير وايد...


بس الطريقة سهله


مقادير نقع الدجاج

12 قطعه صغيره صدر او افخاذ
4\1 م ص كل من بهار حلو(بابريكا) و جرفة بودر
4\1 م ص بهار مشكل وفلفل احمر حار
2\1 م ص كركم
4\3 م ص ملح
1 م ص ثوم مدقوق
1 م ط بصل مبشور(عصير)
2 علبة روب وزن 180 غ
4\1 كوب خل
3\1 كوب زيت


مقادير الدجاج بالصلصة

4\1 كوب زيت
2 م ط زبدة
3 حبات وسط بصل مقطع جوانح
1 م ص ثوم مدقوق
2\1 م ص كركم
3\1 م ص فلفل اسود مجروش
4\3 م ص بهارات بيتزا
3\1 م ص زعتر وريحان مجفف
1 م ط خل بلسمك
1 كوب كريمه سائلة
3\1 كوب ماء ساخن
ملح حسب الذوق


مقادير العيش

2\1 3 كوب عيش
3 حبات متوسطة مقطعه جوانح
7 م ط زيت زيتون
2\1 قالب زبدة وزن 113
1 علبة مشروم او 17 حبة
2\1 1 م ص ملح
2 م ش ثوم
1 م ص فلفل اسود مجروش وبهارات بيتزا وريحان وزعتر مجفف
3 حبات متوسطة طماطم مقطعه مكعبات صغيره
2\1 1 علبة صلصة طماطم وزن العلبة 135
4\3 كوب زيتون مقطع
2\1 4 كوب ماي حار او حسي نوعيه العيش كم ياخذ


الطريقة

اولا عمل الدجاج بالصلصة


1. ترش قطع الدجاج ببهارات النقع وتخلط باقي المقادير وتصب على الدجاج وتترك لمدة 6 ساعات او ليلة كاملة.

2. يصفى الدجاج ويقلي الزيت او بدون (يشوى) ثم ترفع قطع الدجاج وتترك جانبا وفي نفس القدر نضع الزبده والبصل ويترك على نار هادئة الى ان يتغير لونه قليلا ثم يضاف الدجاج والثوم والبهارات والاعشاب ويقلب جيدا.

3. يضاف خل البلسمك يغطى القدر لمدة دقيقة ثم تضاف الكريمة والماء الساخن نعيد تغطية القدر ويترك الدجاج والصلصة على النار الي ان ينضج يضاف الملح حسب الرغبة.


طريقة العيش

1. يغسل العيش وينقع في ماء لمدة 2\1 ساعة، نضع البصل في قدر ثم زيت الزيتون والزبدة ويترك الى ان يتحمر قليلا.

2. نضع المشروم ويقلب الى ان ينضج ثم يضاف الملح والثوم والبهارات والاعشاب ويترك لمدة 2\1 دقيقة ثم يضاف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والزيتون ويغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تطلع رائحه الطماطم والبهارات.

3. يصفى العيش ويضاف على الطماطم وزنيد من الحرارة ويقلب العيش لمدة 3 دقائق ثم يضاف الماء الساخن ويترك علىنار متوسطة حتى يظهر البخار ثم نزطي على النار وتكون هادئة مع وضع غطاة اوقطعم معدنية تحت الجدر حتى ينضج العيش او يتسكر ويقدم حار. بجان الصلصة.


بس انا حطيت الصلصة على العيش مثل الصالونه يون انصبها قوف العيش وناكل كلنا من صينيه وحدة.




http://www.uaeeyes.ae/up/uploads/6f32232e5a.jpg

[بنوته]

شكله يشهي والله ..
مشكوره حبوبه ع الوصفه ..

[الزعيمه]

سحناه ...εïз

تسلمين الغاليه على الوصفه الرهيبه...εïз

وعساج على القوه ...εïз

دمتي ولا هنتي ...εïз

[بوس خورخوير]

روعه ^_^
يسلمو ع الطريقه

[دمعة شووق]

شكلــــه حلــــو
مشكــــوره الغاليــــه علــــى الوصفــــه

[وحيد بدنيتي]

يمي لذيييييييييذ هع ..!
يسلموؤوؤ ع الوصفهـ الرؤوؤوؤعهـ
يعطييييج العافيهـ اختيهـ ..
وربي يحفظج ..