ميسي مارادونا
01-22-2007, 08:14 AM
كعكة التيراميسو الإيطالية
المقادير:
علبة كريم كراميل
2قشطة
2ظرف دريم ويب
2فنجان حليب بارد
جبنه كريم(فيلادلفيا وسط)
مقادير التغميس:
2ملعقة كبيرة نسكا فيه
1ملعقة كبيرة قهوة عربية
ملعقة سكر مطحون
كأس ماء دافئ
ربع ملعقة صغيرة فانيلا
(savoiardi) علبة بسكويت أصابع
للتزيين:كاكاو بودرة.
الـــطــريــقـــــــة:
نخلط مقادير الكريمة جميعها في الخلاط الكهربائي إلى أن تمتزج تماماً، نمسح قعر الصينية المستخدمة للحلى بقليل من هذه الخلطة ويترك الباقي على جنب.
نخلط مقادير التغميس مع بعض ونبدأ نغمس أصابع البسكويت ويصف في الصينية ، ثم يوضع عليه طبقة من الكريمة وترش الكريمة بالكاكاو البودرة، ثم نكرر غمس البسكويت ونصفه على الكريمة ثم توضع طبقة كريمة وترش بالكاكاو البودرة ، تكرر هذه العملية إلى أن تنتهي الكمية بطبقة الكريمة.
توضع بالثلاجة ليوم كامل ثم يرش الوجه بالكاكاو الباودر او النسكويك.
ملاحظة: يفضل استخدام صينية ذات قاعدة متحركة.
المقادير:
علبة كريم كراميل
2قشطة
2ظرف دريم ويب
2فنجان حليب بارد
جبنه كريم(فيلادلفيا وسط)
مقادير التغميس:
2ملعقة كبيرة نسكا فيه
1ملعقة كبيرة قهوة عربية
ملعقة سكر مطحون
كأس ماء دافئ
ربع ملعقة صغيرة فانيلا
(savoiardi) علبة بسكويت أصابع
للتزيين:كاكاو بودرة.
الـــطــريــقـــــــة:
نخلط مقادير الكريمة جميعها في الخلاط الكهربائي إلى أن تمتزج تماماً، نمسح قعر الصينية المستخدمة للحلى بقليل من هذه الخلطة ويترك الباقي على جنب.
نخلط مقادير التغميس مع بعض ونبدأ نغمس أصابع البسكويت ويصف في الصينية ، ثم يوضع عليه طبقة من الكريمة وترش الكريمة بالكاكاو البودرة، ثم نكرر غمس البسكويت ونصفه على الكريمة ثم توضع طبقة كريمة وترش بالكاكاو البودرة ، تكرر هذه العملية إلى أن تنتهي الكمية بطبقة الكريمة.
توضع بالثلاجة ليوم كامل ثم يرش الوجه بالكاكاو الباودر او النسكويك.
ملاحظة: يفضل استخدام صينية ذات قاعدة متحركة.