@ملكة الليل@
02-16-2011, 05:25 AM
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219479843.gif
كيفكم خواتي
بما اني من اهل مكه حبيت انزل لكم
حلى جدا للذيذ
وبما اني اموت في اللبنية
حبيت اني انزله اليوم
وهذا الحلى ممكن يتقدم للضيوف مع القهو
وهذه نبذه بسيطه عن هالحلىالعاده في مكه يقدمونها في عيد الفطر مع التعتيمه <<اللي هي الحلاوه الطحينيه(الرهش) والعريكه
والمفروكه والدبيازه والجبنه الراس(البلدي)وحلاوه اللدو والزيتون والطراشي بأنواعها
وبالاضافه للبنيه <<<بطله مسلسلنا اليوم<<<<هههههه امزح
وهي تقدم كأافطار في اول يوم في عيد الفطر مع الخبز الشريك (الكعك)
طولت في المقدمه بس حبيت اعطيكم فكره عنها قبل ما ابدأ
المقـــــــــــــــــــادير
×××××××××××
(كاس سكر ,كاس ماء ,ملعقه صغيره هيل ,ملعقتين كبيره ماء كادي)
بالاضافه لـ 4 كاسات حليب نيدو (جاف)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219425238.jpg
الطـــــــــــــــــــــريقه
×××××××××××
توضع مقادير القوسين على النار (العين الصغيره)مهم علشان ما يحترق السكر لمده نصف ساعه تقريبا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219425305.jpg
ترفع من فوق النار ويوضع عليها الحليب مباشره مع التحريك المستمر بالمضرب اليدوي
وهذه الخطوه نسيت اصورها
بعدين نفردها في صينيه مدهونه بالزيت او نكورهاوتوضع في الثلاجه لين تتماسك
ونزينها بالفستق ونقطعه
وهذا شكلها بعد ما خلصت
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219425162.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219426014.jpg
وهنا قطعتها مربعات
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219425374.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219425436.jpg
واتمنى تجربونها طعمها مثل الجاهز
http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gif
محبتكم
ملكــــــــــــــــــــــــــــة الليل
كيفكم خواتي
بما اني من اهل مكه حبيت انزل لكم
حلى جدا للذيذ
وبما اني اموت في اللبنية
حبيت اني انزله اليوم
وهذا الحلى ممكن يتقدم للضيوف مع القهو
وهذه نبذه بسيطه عن هالحلىالعاده في مكه يقدمونها في عيد الفطر مع التعتيمه <<اللي هي الحلاوه الطحينيه(الرهش) والعريكه
والمفروكه والدبيازه والجبنه الراس(البلدي)وحلاوه اللدو والزيتون والطراشي بأنواعها
وبالاضافه للبنيه <<<بطله مسلسلنا اليوم<<<<هههههه امزح
وهي تقدم كأافطار في اول يوم في عيد الفطر مع الخبز الشريك (الكعك)
طولت في المقدمه بس حبيت اعطيكم فكره عنها قبل ما ابدأ
المقـــــــــــــــــــادير
×××××××××××
(كاس سكر ,كاس ماء ,ملعقه صغيره هيل ,ملعقتين كبيره ماء كادي)
بالاضافه لـ 4 كاسات حليب نيدو (جاف)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219425238.jpg
الطـــــــــــــــــــــريقه
×××××××××××
توضع مقادير القوسين على النار (العين الصغيره)مهم علشان ما يحترق السكر لمده نصف ساعه تقريبا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219425305.jpg
ترفع من فوق النار ويوضع عليها الحليب مباشره مع التحريك المستمر بالمضرب اليدوي
وهذه الخطوه نسيت اصورها
بعدين نفردها في صينيه مدهونه بالزيت او نكورهاوتوضع في الثلاجه لين تتماسك
ونزينها بالفستق ونقطعه
وهذا شكلها بعد ما خلصت
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219425162.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219426014.jpg
وهنا قطعتها مربعات
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219425374.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/96509_1219425436.jpg
واتمنى تجربونها طعمها مثل الجاهز
http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gif
محبتكم
ملكــــــــــــــــــــــــــــة الليل