وردات البطاطس [الأرشيف] - منتديات اشراق العالم

dealo

01-12-2007, 09:17 PM

وردات البطاطس

بطاطس http://www.bab.com/images/ecook_images/titl_makadeer.gif
· كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
· 6 ملاعق أكل زبدة.
· 2 ملعقة صغيرة ملح.
· ملعقة صغيرة فلفل أسود.
· بيضة مخفوقة.

http://www.bab.com/images/ecook_images/titl_tahdeer.gif
1- يخلط الزبد والملح والفلفل الأسود مع البطاطس المهروسة جيداً.
2- يوضع مقدار من البطاطس في قمع ثم تشكل على هيئة وردات صغيرة متفرقة في صينية الفرن وتمسح بالبيض المخفوق.
3- تدخل الوردات في الفرن حتى تحمر.
4- ترص في طبق التقديم وتزين ثم تقدم