دجاااج مقلي علي الطريقة الامريكية ...

[طمطم22]

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_126_1.jpg

المقادير

2 كوب لبن رايب
4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
زيت للقلي
الطريقة
-يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
-يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
-تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.



** مـــــــــــع الشــــــــــــيف .. أســــــــــــااامة الســــــــــــــــــيد **

[NONA_WIZO]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله ده احنا وصلنا لامريكا بجد ربنا يخليكي لينا يااارب يا طمطم وتسلمي يارب

تسلم ايديكي على الاكلة الجميله

وننتظر المزيد باذن الله

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة

ربنا يوفئيك
نــــــــــــــــونــــــــــــــــا

[Louishic]

اوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووه
بجد جااااااااااااااااااااااااامده مووووووووووووووووووووووت

:g: تسلمى يا قمر:g:

[هـويت السفر من ظاـم البشر]

مشكووووووووووووووورهـ..

[العيون]

http://www.alnaqeb.com/222.bmp عندما نصف احدا بالجنون فسوف يعتقد البعض بانه فاقد العقل وقد حجز له مقعد في مستشفى المجانين ولكن في واقع الامر نحن نتعاطف مع هذا النوع من الجنون ولن نحاسبه على سلوكه
او تصرفاته لانه وبكل بساطه فاقد للعقل الذي ميز الله به بني الانسان وتوقف لديه التفكير والتدبير
ولكن الجنون الذي نواجهه الان هوالاسوا من الذي قبله وهو الجنون الحقيق بالتاكيد فهو لم يفقد
نعمة الحكمة والتفكير على الرغم من توافر نعمة العقل لديه وخطورة هذا النوع من الجنون انك
لن تستطيع التمييز بين جنونه وعقله فقد تراه كثيرا وتجالسه وفي اعتقادك ان الذي الى جوارك
هو رمز للعقل والحكمة ولن تستطيع معرفة حقيقة جنونه الا بمشاركته التفكير او اذا ناقشت حلوله
لاموره الحياتيه عندها ستكشف انه بجسد انسان ولكن بعقل عصفور وهذا هو الجنون بعينه فعندما
يفتقر الانسان الى الحكمة والقدرة عاى معالجة اموره يكون هو المجنون وعندما يحارب الخير ويكون حليفا للشر وعبدا له يكون هوالمجنون وعندما يفشل في حب الناس له ويستبدل الكره يكون
هو المجنون
لذلك فالجنون الحقيقي ليس من زال عنه العقل او فقد جزءا منه لاصابته بمرض الجنون ولكن
المجنون من وهبه الله نعمة العقل وفضل ان يكون ناقصا في داخله ومواقفه ومبادئه معدم القيم والاخلاق بائسا لنفسه وضارا بغيره فهو لايضر نفسه بقدر ضرره نحومن حوله فانت لن تستطيع
ان تتجاهله او تطلب الكشف على قدراته العقليه لانه لايظهر امام الغير الا بمظهر العاقل ويظهر
فقط امام من عاشره وحاوره بمظهر المجنون
لذلك فالمجنون الحقيقي ليس الذي فقد عقله ولكنه من فقد داخله وذاته وفقد الصفة التي تصنفه
من بني الانسان

[دلع شرقاووي]

يسلمووووو ع الطرح الرائع

[daaan]

العيون

يعطيك العافيه

ننتظر جديدك

مووودتي

[imported_متكحله بدم خاينها]

الله يعطيك العافيه عالطرح المميز

لاتحرمنا جديدك

مودتي

[العيون]

مشكورين على الرد

دمتم بود