شمس الشارقة
03-18-2007, 05:51 PM
طــريقــة عمــل السيـنــابون
المقادير :
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة :
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص :
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ...
الطريقة :
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
http://img181.imageshack.us/img181/466/99566958ax3.jpg
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
http://img181.imageshack.us/img181/6827/58328803cc3.jpg
http://img329.imageshack.us/img329/6537/28036075za0.jpg
ثم يدهن بالزبدة السائلة ....
http://img101.imageshack.us/img101/1523/72820901sv2.jpg
ثم يرش بالحشوة
http://img329.imageshack.us/img329/8184/54675686fr5.jpg
http://img370.imageshack.us/img370/7886/79174068an8.jpg
وممكن ان تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
http://img370.imageshack.us/img370/7373/40832934vl5.jpg
ثم تلف على شكل اسطواني ...
http://img144.imageshack.us/img144/5748/59717201pc7.jpg
http://img144.imageshack.us/img144/5287/64857886ra3.jpg
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
http://img370.imageshack.us/img370/4576/10lh9.jpg
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة
في قدر على النار ثم تخلطيها ..
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد ..
http://img80.imageshack.us/img80/6194/11mj2.jpg
http://img80.imageshack.us/img80/2164/12mq9.jpg
بالعــــافية ..
المقادير :
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة :
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص :
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ...
الطريقة :
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
http://img181.imageshack.us/img181/466/99566958ax3.jpg
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
http://img181.imageshack.us/img181/6827/58328803cc3.jpg
http://img329.imageshack.us/img329/6537/28036075za0.jpg
ثم يدهن بالزبدة السائلة ....
http://img101.imageshack.us/img101/1523/72820901sv2.jpg
ثم يرش بالحشوة
http://img329.imageshack.us/img329/8184/54675686fr5.jpg
http://img370.imageshack.us/img370/7886/79174068an8.jpg
وممكن ان تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
http://img370.imageshack.us/img370/7373/40832934vl5.jpg
ثم تلف على شكل اسطواني ...
http://img144.imageshack.us/img144/5748/59717201pc7.jpg
http://img144.imageshack.us/img144/5287/64857886ra3.jpg
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
http://img370.imageshack.us/img370/4576/10lh9.jpg
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة
في قدر على النار ثم تخلطيها ..
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد ..
http://img80.imageshack.us/img80/6194/11mj2.jpg
http://img80.imageshack.us/img80/2164/12mq9.jpg
بالعــــافية ..