أغزيل
10-04-2011, 07:10 AM
http://www.balla7mr.com/vb/images/uploads/4033_1935649da7e53d6daa.jpg
مظبي سهل وسرييييييييييييييع ساعه بس وتحطينه عالسفره
المقادير:
دجاجة مقطعه وبدون جلد
رز بسمتي
بهارات
بطاطس مقشر ومقطع(حسب الرغبه)
هيل ودارسين وقرنفل
ماء
وزيت
الطريقه:
نقعي الرز مدة ربع ساعه وتبلي الدجاج و البطاطس بالبهارات والزيت
ضعي الارز في صينيه الخبز مع اضافة الماء والدارسين والقرنفل والهيل ويوضع عليها القليل من الزيت النباتي
يغطى بالقصدير ويصنع فتحات صغيرة بالقصديرلخروج البخار لينضج قطع الدجاج
ثم توضع قطع الدجاج المتبل والبطاطس فوق القصدير المخرم
ثم تغطى بالقصدير بالكامل وتدخل للفرن لمدة ساعه
ثم افتحي القصدير الأعلى ليتحمر الدجاج
مظبي سهل وسرييييييييييييييع ساعه بس وتحطينه عالسفره
المقادير:
دجاجة مقطعه وبدون جلد
رز بسمتي
بهارات
بطاطس مقشر ومقطع(حسب الرغبه)
هيل ودارسين وقرنفل
ماء
وزيت
الطريقه:
نقعي الرز مدة ربع ساعه وتبلي الدجاج و البطاطس بالبهارات والزيت
ضعي الارز في صينيه الخبز مع اضافة الماء والدارسين والقرنفل والهيل ويوضع عليها القليل من الزيت النباتي
يغطى بالقصدير ويصنع فتحات صغيرة بالقصديرلخروج البخار لينضج قطع الدجاج
ثم توضع قطع الدجاج المتبل والبطاطس فوق القصدير المخرم
ثم تغطى بالقصدير بالكامل وتدخل للفرن لمدة ساعه
ثم افتحي القصدير الأعلى ليتحمر الدجاج