مـنـدي الـمـلـح بـالـصـور

[alfares]

السلام عليكم ورحمه الله

كيفكم شباب

جبنا لكم طبخه اليوم حلوه جربتها وطلعت النتيجه مبهره وطعم ولا اروع

كثير من الشباب يعرفون طريقة المندي لكن البعض يصعب عليه لان ماعنده برميل مندي ويمكن يكون بشقه ومايقدر يسويها

المهم بعطيكم الطريقه

المقادير:

دجاج او لحم حسب الرغبه

رز

كيس او اثنين ملح خشن <ابو ريالين>

اولا نتبل الدجاج تتبيله المندي العاديه

http://upload.traidnt.net/upfiles/1tr31127.jpg (http://upload.traidnt.net/)

بعدين نجيب القدر ونحط الملح داخله حتى يوصل لنص محتوى القدر

http://upload.traidnt.net/upfiles/Km431294.jpg (http://upload.traidnt.net/)

بعدين نحط بالقدر طماط وبصل شرائح بالشكل هذا

http://upload.traidnt.net/upfiles/2lK31383.jpg (http://upload.traidnt.net/)

بعدين نحط الدجاج فوق البصل والطمام مع ملاحظه عدم وضع الدجاج فوق بعض يعني يصير على الطماط مباشره

http://upload.traidnt.net/upfiles/AVg31480.jpg (http://upload.traidnt.net/)

بعدين نسكر القدر بقصدير بإحكام ونحط الغطاء عليه ونخليه ساعه الا ربع واللحم لازم ساعه ونص ونشعل النار

ملاحظه مهمه : لاتنسى اضافة الملح للتتبيله ولاتعتمد على ملح القدر ابد ولا راح يطلع خانس ولاتفتح القدر ابد الا بعد مضى الوقت تماما

الزر طبعا تسويه لحاله وكل شخص له طريقه مختلفه

بعد ماخلص الوقت هذا الشكل النهائي للدجاج بالقدر

http://upload.traidnt.net/upfiles/YIw31837.jpg (http://upload.traidnt.net/)


وهذا الشكل النهائي بالقدر للزر

http://upload.traidnt.net/upfiles/5XJ31943.jpg (http://upload.traidnt.net/)


وتفضلو شباب الله يحييكم

http://upload.traidnt.net/upfiles/SQv32014.jpg (http://upload.traidnt.net/)


بالهنا والعااافيه

نقلا:)

[mughader]

الله يعافيك بوفاارس

مااقصرت على الطبخه الحلوووه

[ملك الرومانسيه]

الله يكثر خيرك يالفاااااااااااارس
والعشاء عندي حياااااااااااااكم الله
http://bajeelah.net/up/uploads/978aaf6e59.jpg

[أغ ــاريد الشوق]

وعليكم السلام
الله يسلم يمناك
اخويعلى جمال هالوصفة
الذوق الذي اعجبني
لك كل الشكر

[مرهفة الاحساس]

http://up.damasgate.com/files/tyywjq2cpjkxg39cgkxs.gif (http://up.damasgate.com/)