أغزيل
12-06-2011, 08:59 AM
بانكيك بالفواكه والكيري
http://www.kirichef.com/media/thumbnail/recipe-spotlight/0ffce6e31d87b6b5a47cf0251b36243c/20090730_spot-kiri-and-fruits-pancakes-hr2.jpg
مكونات البانكيك:
1 كوب حليب
2/1 كوب دقيق أبيض
1 بيضة كاملة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت
مكونات الحشوة:
12 مربع كيري
3 رقائق جيلي
2 كوب كريمة مخفوقة (ويبنج كريم)
4/1 ملعقة كبيرة قشرة برتقال (مبشورة)
1 ملعقة ماء ورد
10 حبات فراولة طازجة (مقطعة)
2 حبة مانجو (مقطعة)
1 حبة فاكهة البابايا (مقطعة)
طريقة التحضير
لتحضير خليط البانكيك، امزجي الحليب مع البيضة، ثم السكر، ثم أضيفي الدقيق وأخيراً الزيت واخلطيها جيداً.
اقلي أقراص البانكيك على صينية لا تلصق واتركيها جانباً.
لتحضير الحشوة، أولاً امزجي مربعات كيري مع السكر، ثم أضيفي ماء الورد وقشرة البرتقال. أذيبي رقائق الجيلي وأضيفيها إلى خليط كيري، ثم أضيفي أخيراً الكريمة المخفوقة. اتركي الخليط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.
خذي قرص بانكيك واملئيه بحشوة خليط الكيري، ثم ضعي بعض الفواكه المقطّعة واثني عجينة البانكيك بشكل جذاب.
كرّري العملية نفسها مع بقية أقراص البانكيك، ثم صفّيها على طبق مع كومة صغيرة من خليط كيري على سطحها. زيّنيها بفواكه أخرى على ذوقك.
http://www.kirichef.com/media/thumbnail/recipe-spotlight/0ffce6e31d87b6b5a47cf0251b36243c/20090730_spot-kiri-and-fruits-pancakes-hr2.jpg
مكونات البانكيك:
1 كوب حليب
2/1 كوب دقيق أبيض
1 بيضة كاملة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت
مكونات الحشوة:
12 مربع كيري
3 رقائق جيلي
2 كوب كريمة مخفوقة (ويبنج كريم)
4/1 ملعقة كبيرة قشرة برتقال (مبشورة)
1 ملعقة ماء ورد
10 حبات فراولة طازجة (مقطعة)
2 حبة مانجو (مقطعة)
1 حبة فاكهة البابايا (مقطعة)
طريقة التحضير
لتحضير خليط البانكيك، امزجي الحليب مع البيضة، ثم السكر، ثم أضيفي الدقيق وأخيراً الزيت واخلطيها جيداً.
اقلي أقراص البانكيك على صينية لا تلصق واتركيها جانباً.
لتحضير الحشوة، أولاً امزجي مربعات كيري مع السكر، ثم أضيفي ماء الورد وقشرة البرتقال. أذيبي رقائق الجيلي وأضيفيها إلى خليط كيري، ثم أضيفي أخيراً الكريمة المخفوقة. اتركي الخليط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.
خذي قرص بانكيك واملئيه بحشوة خليط الكيري، ثم ضعي بعض الفواكه المقطّعة واثني عجينة البانكيك بشكل جذاب.
كرّري العملية نفسها مع بقية أقراص البانكيك، ثم صفّيها على طبق مع كومة صغيرة من خليط كيري على سطحها. زيّنيها بفواكه أخرى على ذوقك.