كعكة المهلبية بالكاراميل

[هدوء الليل]

http://www.nahralbared.com/vb/imgcache/8912.imgcache
http://www.nahralbared.com/vb/imgcache/9200.imgcache







http://www.akleh.com/sites/default/files/imagecache/recipe_main_image/recipes/------------------------140368.gif




http://www.akleh.com/sites/all/themes/akleh/images/blank.gif




http://www.akleh.com/sites/all/themes/akleh/images/blank.gif



المكونات:


½2 كوب حليب
100 غم أو ½ كوب حليب مركز و محلى
4 بيضات
2 عود فانيلا
130 غم سكر
ملح



الطريقة:


1- نقطع عيدان الفانيلا طولياً ثم نضعها في وعاء و نضيف الحليب و 30 غم من السكر.
2- نسخن الحليب إلى حين بدء الغليان ثم نطفئ النار و نغطي الوعاء.
3- ندع المقادير مدة 20 دقيقة على الأقل لتبرد مع التحريك من حين لآخر.
4- نضع ما تبقى من السكر في وعاء و نضيف ملعقتي ماء و نطهو على نار معتدلة حتى يذوب السكر بالكراميل و يصبح أحمر اللون كثيف كالكراميل.
5- نسكب الكاراميل في قالب كعك ذو جوانب ملساء بقطر 16 سم و نوزعه جيداً على جوانب و قاع القالب.
6- نخلط البيض مع الحليب المرُكز و رشة ملح في وعاء.
7- نضيف المقادير السابقة إلى خليط الفانيلا بعد تصفيته.
8- نسكب الخليط في القالب و نضع على سطح القالب ورق القصدير دون تثبيت.
9 نضع القالب في وعاء مملوء بثلثيه بماء مغلي و نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 40 دقيقة (طريقة التغطيس).
10 ندع القالب ليبرد ثم نضعه في الثلاجة مدة ساعتين.




http://www.nahralbared.com/vb/imgcache/9200.imgcache

[أغ ــاريد الشوق]

http://sl.glitter-graphics.net/pub/207/207806v52glqm7io.gif

وصفة جميلة
الله يعطيك العافية
على انتقائك المميز
لكي شكري


http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-xib4xejd.gif

[الأمل المفقود]

لزززززززززيزه مع الجو الحار حاليا"
ربي يسلم الأيادي ،،

[غـــلآ روووحى]

يسلمو الايادي غاليتي ع الحلا اللذيذ.http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/3%20z%20t%20(34).gif

[نزف المشاعر]

لذيذ اممممممممممممم
سلمت اليمين لاخلا ولاعدم

[عسووولة]

جوووووووووووعت

تسلمين