المسخن بطريقتي الخاصة

[eshrag]

http://www.eshrag.net/vb/mwaextraedit4/frames/tr9.gifhttp://www.eshrag.net/vb/mwaextraedit4/frames/tl9.gifhttp://www.iraqup.com/uploads/20090829/AX2Gn-0vo5_31852098.gif

طريقة عمل المسخن بطريقتي الخاصة
المقادير
1ك صدور دجاج
5 بصلات كبار
ملح ، فلفل ، هيل مطحون ، سماق 4 ملاعق كبار ، زيت زيتون قدر كأس
خبز التورتيلا

الطريقة
يسلق الدجاج ويقطع لقطع صغيرة
يقشر البصل ويفرم ناعم او متوسط حسب الرغبة
يوضع زيت الزيتون بقدر ويحمس البصل فيه الى ان يذبل
يضاف الدجاج المقطع والملح والفلفل والهيل والسماق وتقلب
لتصبح بهذا الشكل
http://up.alriyadh1.com/files/12689.jpg

ترفع عن النار
يوضع خبز النورتيلا كل وحدة على حدة يوضع بها كمية من الدجاج وتلف وتوضع في صينية للفرن

http://up.alriyadh1.com/files/12690.jpg

تدهن وحدات التورتيلا بالزيت
وتدخل الفرن حتى يزهر سطحها وتقدم حارة
وصحتين وعافية :sm124:http://www.eshrag.net/vb/mwaextraedit4/frames/br9.gifhttp://www.eshrag.net/vb/mwaextraedit4/frames/bl9.gif

المصدر... (http://www.alriyadh1.com/vb/f27/t191013.html)