eshrag
06-20-2012, 04:40 PM
http://www.alshrarat.com/vb/images/bsmlh.gif
وصفة عمل حلاوة الجبن بالقشطة
http://makeup-online-course.com/arab-healthy-food/meals-images/15989.jpg
مقادير عمل حلاوة الجبن بالقشطة:
1 كغ من جبنة العكاوي، المقطعة إلى شرائح رقيقة
1 ½ كوب أو 240 غ من السميد الناعم
3 أكواب من قطر السكر
مقادير الحشوة :
3 أكواب أو 750 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
2 ملاعق طعام من ماء الزهر
وصفة عمل حلاوة الجبن بالقشطة:
طريقه عمل حلاوة الجبن بالقشطة
تنقع الجبنة في ماء بحرارة الغرفة العادية لمدة 4 ساعات لنزع الملح منها (يغير الماء كل ساعة) ثم تصفى.
يوضع حليب نستله المكثف المحلى والماء، ودقيق الذرة في قدر كبيرة، وتغلى الصلصة مع التحريك المستمر حتى تتكاثف. يضاف ماء الزهر ويحرك. توضع الصلصة جانبا حتى تصبح بحرارة درجة الغرفة العادية.
توضع الجبنة في وعاء فوق ماء يغلي وتحرك الجبنة حتى تذوب. يضاف السميد ويحرك لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق.
ترش 4 ملاعق كبيرة من قطر السكر الساخن على طاولة العمل وتوضع عجينة الجبنة الساخنة فوقها، ثم توضع 4 ملاعق كبيرة أخرى من قطر السكر الساخن على الوجه وترق العجينة بالشوبك حتى تصبح طبقة رقيقة تقطع بعدها إلى مربعات طول كل منها 7 سم.
يخلط مزيج القشطة البارد حتى يصبح ناعما وتسكب ملعقة كبيرة فوق كل قطعة من العجين وتلف.
تقدم حلاوة الجبن مع الكمية المتبقية من القطر
http://www.fkr.cc/forum/imgcache/2/3044fkr.jpg
(http://makeup-online-course.com/arab-healthy-food/oriental-sweets/108-method-applicable-cream-tart.html)
ظˆطµظپط© ط¹ظ…ظ„ ط*ظ„ط§ظˆط© ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط·ط© (http://makeup-online-course.com/arab-healthy-food/oriental-sweets/112-way-the-sweetness-of-cream-cheese.html)
تابعونا للحصول على المزيد من المعلومات والشرح
ظˆطµظپط© ط¹ظ…ظ„ ط*ظ„ظˆظ‰ ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ ط¨ط¬ظˆط² ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ (http://makeup-online-course.com/arab-healthy-food/oriental-sweets/111-way-the-sweet-semolina-bjos-india.html)
فى النهاية اتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم
المصدر... (http://www.alriyadh1.com/vb/f45/t191926.html)
وصفة عمل حلاوة الجبن بالقشطة
http://makeup-online-course.com/arab-healthy-food/meals-images/15989.jpg
مقادير عمل حلاوة الجبن بالقشطة:
1 كغ من جبنة العكاوي، المقطعة إلى شرائح رقيقة
1 ½ كوب أو 240 غ من السميد الناعم
3 أكواب من قطر السكر
مقادير الحشوة :
3 أكواب أو 750 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
2 ملاعق طعام من ماء الزهر
وصفة عمل حلاوة الجبن بالقشطة:
طريقه عمل حلاوة الجبن بالقشطة
تنقع الجبنة في ماء بحرارة الغرفة العادية لمدة 4 ساعات لنزع الملح منها (يغير الماء كل ساعة) ثم تصفى.
يوضع حليب نستله المكثف المحلى والماء، ودقيق الذرة في قدر كبيرة، وتغلى الصلصة مع التحريك المستمر حتى تتكاثف. يضاف ماء الزهر ويحرك. توضع الصلصة جانبا حتى تصبح بحرارة درجة الغرفة العادية.
توضع الجبنة في وعاء فوق ماء يغلي وتحرك الجبنة حتى تذوب. يضاف السميد ويحرك لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق.
ترش 4 ملاعق كبيرة من قطر السكر الساخن على طاولة العمل وتوضع عجينة الجبنة الساخنة فوقها، ثم توضع 4 ملاعق كبيرة أخرى من قطر السكر الساخن على الوجه وترق العجينة بالشوبك حتى تصبح طبقة رقيقة تقطع بعدها إلى مربعات طول كل منها 7 سم.
يخلط مزيج القشطة البارد حتى يصبح ناعما وتسكب ملعقة كبيرة فوق كل قطعة من العجين وتلف.
تقدم حلاوة الجبن مع الكمية المتبقية من القطر
http://www.fkr.cc/forum/imgcache/2/3044fkr.jpg
(http://makeup-online-course.com/arab-healthy-food/oriental-sweets/108-method-applicable-cream-tart.html)
ظˆطµظپط© ط¹ظ…ظ„ ط*ظ„ط§ظˆط© ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط·ط© (http://makeup-online-course.com/arab-healthy-food/oriental-sweets/112-way-the-sweetness-of-cream-cheese.html)
تابعونا للحصول على المزيد من المعلومات والشرح
ظˆطµظپط© ط¹ظ…ظ„ ط*ظ„ظˆظ‰ ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ ط¨ط¬ظˆط² ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ (http://makeup-online-course.com/arab-healthy-food/oriental-sweets/111-way-the-sweet-semolina-bjos-india.html)
فى النهاية اتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم
المصدر... (http://www.alriyadh1.com/vb/f45/t191926.html)