مَ جآب فينا آلعيد إلآ آلمكآبر ! حيآكم [الأرشيف]

eshrag

08-14-2012, 03:21 PM

<div>مَ جآب فينا آلعيد إلآ آلمكآبر ! حيآكم (http://www.alriyadh1.com/vb/f27/t193277.html)

<div align="CENTER">
<div align="center">

بسم الله الرحمن الرحيم ..

صبااحكم / مسااؤكم طااعة الرحمن ..

إداارة و أعضااء منتدياات الريااض .. أنتم مدعووين على سفرتي الرمضاانية المتوااضعة ..:)
و هذه الوصفاات (حصرياا ) لمنتدياات منطقة الريااض ..
وإن شااء الله تعجبكم ... :sm87:

وتقبل الله صياامكم وقيامكم .. وصاالح أعماالكم ..
وأدعووا الله لي ولكم أن نكوون ممن يشهد ليلة القدر .. فيعظم له المثوبة والأجر ..

اللقيماات ..

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/13449092741410.gif (http://www.gulfup.com/show/Xs7bsb33odtcso)

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344913871382.gif (http://www.gulfup.com/show/X2clpoxm5alwkw)

2كأس دقيق +1 فنجاان قهوه سكر + 2م حليب بودرة + م ك خميرة + م ص ملح +بيضه +كأس ونص مااء داافي ..
تعجن ..تترك تخمر سااعه /تقلى /توضع في الشيرة أو العسل .. وبالعاافيه ..:)

(روبياان +رز ) ( صيني )

http://im13.gulfup.com/2012-08-14/13449074898610.gif (http://www.gulfup.com/show/X34tasoblvpc0g4)

http://im13.gulfup.com/2012-08-14/1344907488302.gif (http://www.gulfup.com/show/Xs7bp4mp1nlwgw)

يحمس البصل مع الزيت ع النار ثم + ثوم وزنجبيل مبشوور ثم+ فلفل اخضر بارد ثم + 2 ماجي ثم يوضع الجمبري المغسوول 6 مراات ههههه لمدة 5 دقاائق ..
ثم +طماطم +2 م كتشب +2 م مايونيز +2 م صلصة صويااحلووه ..تترك حتى تتسبك 5 دقاائق أخرى .. وبالعافية :sm87:

الجريش ...

http://im13.gulfup.com/2012-08-14/1344907488365.gif (http://www.gulfup.com/show/X34tasmo4g8sgs8)

http://im13.gulfup.com/2012-08-14/1344907488196.gif (http://www.gulfup.com/show/Xs7bp5gt51us0c)

يحمس البصل مع الزيت ثم + الماجي والملح و البهارات ثم يوضع الدجااج المخلي من العظم .. ويقلب لمدة 5 دقاائق ..
ثم نضع 2 كأس مااء + 2 كأس لبن + كأس جريش .. وننسااه سااعه ونص في قدر الضغط .. أو 3 سااعاات بالعادي ..
(ترى أول مره أسويه في حيااتي والله - والحمد لله ضبط ) :011:
لأنه بعضهم يقوول : لا تحطين اللبن في البدااية (عشاان لا يتقطع ! ) //وبعضهم يقوول : حطي اللبن في البدااية ( عشاان لا يتقطع !!! )
وانتظرتهم يرسوون على بر ..! وكل وااحد لازاال متشبث برأيه .. وسويت اللي براسي وتوكلت على الله ..:)

الكااسترد ...

http://im13.gulfup.com/2012-08-14/1344907488818.gif (http://www.gulfup.com/show/Xs7bp50qv7yo84)

http://im13.gulfup.com/2012-08-14/1344907488829.gif (http://www.gulfup.com/show/X34tasnhu8tc0s4)

الكاسترد (التطلي ) : 4ملاعق حليب بودره +3ملاعق كاسترد +2 فنجان قهوه سكر تذوب مع بعض ..
ثم يضااف المااء المغلي مقداار 4 كاساات ويحرك بسرعه ..بعدماا تطفين الناار حطي 2 م ك رووح الموز ...وبالعافية

http://im13.gulfup.com/2012-08-14/1344907488677.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9efwdtuj45wc40)

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/1344908136351.gif (http://www.gulfup.com/show/X34tb79q1inmsks)

الجلي : 2كأس مااء تغلى على النار + كرتوون جلي +نص فنجاان سكر ..

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/1344908136162.gif (http://www.gulfup.com/show/X34tb79tazdmo44)

هذي سفرتي أول رمضاان .. ماالي نفس أسووي شيء ...كل البيت معزووم ... وفرحانه ..
وتفااجأت إنه أختي وبناتهاا بيجوون بعد العصر ! :)
سنبوسة ( سبق وجهزتهاا بالفريزر ) +فطاائر + صينية خضاار مع دجااج بالفرن + لقيماات +بطاطس + ناجست دجاج من هرفي >> .. وأكلنا في المطبخ ..:)

السنبووسة ...

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344913871266.gif (http://www.gulfup.com/show/X2clpufixl6zo8)

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/1344908136303.gif (http://www.gulfup.com/show/X34tb79wht9q88w)

أكلتي المفضلة في رمضاان .. :sm38:

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344913871275.gif (http://www.gulfup.com/show/X2clpxsdaak5cs)

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344913871997.gif (http://www.gulfup.com/show/X1rga5jb70yd)

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/1344908136749.gif (http://www.gulfup.com/show/X34tb7acwdda8s8)

أسوي مقدار كبير ( مثلا ..كل 5 أياام مع بعض ) .. وأريح نفسي ..
وفي الفريزر كل 20 حبه في كيس ..( وتنفع لضيووف الفجأه ) ...:)

http://im13.gulfup.com/2012-08-14/1344907488464.gif (http://www.gulfup.com/show/Xs7bp56t2p2os0)

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/134490813654.gif (http://www.gulfup.com/show/X11lrqfbldoq8so)

السنبووون ...

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/1344908136825.gif (http://www.gulfup.com/show/X11lrqfci0kdcgg)

عشقي في رمضاان وغير رمضاان ... :sm87:

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/1344908136167.gif (http://www.gulfup.com/show/X34tb7a7mkxs00o)

عجينة السنبوون المعرووفة .. لو عجينة العشر دقاائق ..تنفع .. تفرد / تدهن بالزبدة/ ثم السكر والقرفة والكاكاو البودرة ..
/وتلف وتقطع بالخيط .. وتخبز .. وبعدهاا نستله وهيرشي ..:sm38:

بطريقة ثاانية ..في يووم ثاني ...

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/1344908136496.gif (http://www.gulfup.com/show/X11lrqfdhladwog)

هذي للرجاال (بدوون هيرشي )

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/1344908136338.gif (http://www.gulfup.com/show/X11lrqfflecdcg0)
الكبسة ..
http://im13.gulfup.com/2012-08-14/1344938178381.gif (http://www.gulfup.com/show/X34tfhsdoyh6o8w)

كبسة رووتينية .. (للسحوور ).. ورااح أنزل موضووع مفصل لعيوون مرااسيل ... :sm38:

حلى بالقرفة ..

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/1344924724246.gif (http://www.gulfup.com/show/X9ef1r2284co4kk)

العجينة الذهبية تقطع لكراات صغيرة .. وتحشى بجبن كيري ثم تقلب في زبده ثم قرفة +سكر وترص في صينية .. بعدماا تستوي نستلة +هيرشي ..

قمر الدين ...

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344909274261.gif (http://www.gulfup.com/show/X9efxa699djc40g)

( نصف شريحة قمر الدين +3 كاسات مااء مغلي ) تتنقع سااعة أو أكثر ثم + 2 فنجان قهوة سكر + 2 م نشأ ..
توضع على ناار هاادئة 10 دقاائق أو أقل مع التقليب المستمر .. تفرغ وتبرد وبالعافيه ..

الكب كيك ..

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344909274292.gif (http://www.gulfup.com/show/X9efxbf5613wg8k)

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344909274268.gif (http://www.gulfup.com/show/X71txuqnmm8xu)

خليط كب كيك جااهز من (بيتي كرووكر ) ... والطريقة موجوودة .. وبالعاافية ...

سمك وجمبري مقلي ..

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/1344924724635.gif (http://www.gulfup.com/show/Xs7956ddw68004)
سمك وجمبري +ملح وكموون وبهااراات سمك + ثم توضع في دقيق وتقلى .. + رز أبيض (سحوور ) ..

كريمة كراميل ...

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344909274114.gif (http://www.gulfup.com/show/Xs7bs3txzko0kw)

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344909274775.gif (http://www.gulfup.com/show/X9efxebl307ocw4)

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344909274947.gif (http://www.gulfup.com/show/X2clzb0obddnoc)

ماا أحب أسويهاا بالقوالب ..أفضل بصينية بايركس ... أريح و أجمل ..
5ملاعق حليب بودرة + 5 كااسات مااء حاار على الناار تغلي ع الناار ثم +3 مظااريف كريمة كارمل ..
والسكر المحرووق : 2 فنجان سكر يذوب على النار لوحده لحد ما يصير لونه برتقالي .. ثم تصب الكريمة ع السكر المحرووق ..وتبرد وبالعاافية

اللحسه .. :)

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344909274429.gif (http://www.gulfup.com/show/X71txyf5szfiv)

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344913871211.gif (http://www.gulfup.com/show/Xs78j82y02e8gs)

اللحسة ... وماا أدرااك ماا اللحسة !
أناا بعد مثلكم استغربت من الإسم قبل شهرين كذاا ..
سوااهاا الفووال اللي جنبناا .. وأدمناا عليهاا .. :sm38:
وجااء رمضاان وانقطعت عناا أخباارهاا .. :sm109::sm87:
وقبل لا تنلحس عقوولناا ....حااولت إني أسويها من رااسي وبالفعل صاارت ألذ منهااا ..
4بيضات + شووي ملح تخلط على جنب .. في طااجن نصب شووي زيت ثم نضع خليط البيض ..
وعلى طوول + طمااطم + بصل أخضر + نص فليفلة خضرااء بارده + نص فلفل اخضر حاار >>> تقطع مربعاات ثم نضعها كلهاا ع البيض ..
نصبهاا في صحن التقديم ونضيف عليهاا 3- 4 ملاعق جبنة كراافت الساائلة ... ونغطيهاا بقصدير 3 دقاائق ... لحد ماا تذووب الجبنة بالدااخل .. وبالعاافية ...

المعموول..

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344913871923.gif (http://www.gulfup.com/show/Xs78lb0hp974co)

http://im24.gulfup.com/2012-08-14/1344913871984.gif (http://www.gulfup.com/show/X2clptt6pnfdws)

كأس دقيق + 4 جبن كيري + إصبع زبدة مذوب بحرارة الغرفة ..+ تمر معجوون ..
الكمية تكفي 20 حبه .. ورااح أنزل طريقته بالتفصيل لوو حاابين عشاان العيد ...
لايفوووتكم .. وربي إنه أرووع معموول ممكن تذووقونه بحيااتكم ..:sm125:

http://im15.gulfup.com/2012-08-14/1344924724502.gif (http://www.gulfup.com/show/X9ef1niuawk4c0k)

هذا للرجاال ماا يحبوون السكر النااعم والقرفة ..>>>> ونقوول ليه محاافظين على أوزاانهم ؟ (مااشااء الله ) :sm115:
.
.
( فطوورناا عاادة / قهوة +تمر + لقيماات + سنبوسة + نووع وااحد حلى (بسبوسة - سنبون -كيك - كوب كيك ) + نووع واحد فقط ( جلي - كريمة كارمل - كاسترد - مهلبية ) .. + عصيراات ...
وأحيااناا شووربة ..وناادراا مكررونة !
وبعد صلاة التراويح .. المتبقي من هالأشياااء ...
السحوور : كبسة أو نوااشف أو بدوون ... (على حسب ) :)

وأخيراا ..

آيس كريم..

http://im13.gulfup.com/2012-08-14/1344907488953.gif (http://www.gulfup.com/show/Xs7bp4zxc99wcc)

طبعاا مااسويته ! ..