قرص الصاج

[alfares]

مرحبا حبايب اشراااق

صرااحه انا عزوبي الايااام ذي :s72:
وشعرت بالجووع قبل شوووي :s74:
وقلت خلني اسوي لي طبخه شعبيه جنوبيه خفيفه واحبهااا أوي :thumb_yello:
اللي هي قرص الصاج http://www.eshrag.net/vb/images/icons/icon10.gif

بعيدا عن الزيت والدهووووون تمتعوا بقرص الصااج


اول شي

نجيب صينيه او طااسه او اي شي نحط فيه موويه http://www.eshrag.net/vb/images/icons/icon10.gif مع شوية ملح وشوية خمررره
انتبهوووا خميير .خمره انتبهوا للفظ :s66:

http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-4372a24cae.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-4372a24cae.jpg)


بعدين نحرك المويه بالملح اللي فيه والخمير حتى تصير المويه شكلها كذا :thumb_yello:

http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-76da4c9633.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-76da4c9633.jpg)



بعد ذلك <<< حلوووه بعد ذلك احس اني مدرس http://www.eshrag.net/vb/images/icons/icon10.gif

نجيب شوي دقيق من اي نوع تحبوونه عاادي .. بر والا دخن والا بوسنه http://www.eshrag.net/vb/images/icons/icon10.gif والا اي شي
ونقذفه في الإنااء حقنا

http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-5fb4586e0a.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-5fb4586e0a.jpg)


ثم نقووم بخلطه بملعقه او بخلاط او حتى بايدينا - وباليد احسن عشان يكون له طعم http://www.eshrag.net/vb/images/icons/icon10.gif

http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-50d8dfc18a.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-50d8dfc18a.jpg)


ثم نتركه قليلا ونرووح نحط الصااج فوق النااار ونولع عليه :)

http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-764d154b45.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-764d154b45.jpg)


بعد دقيقتين او ثلاااث
نجيب العجين ونضعه على الصااج :thumb_yello:

http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-c5fa3965bf.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-c5fa3965bf.jpg)



ونخليه الين نشووفه بدا يحمر من الجهه اللي تحت

http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-7d812f2e44.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-7d812f2e44.jpg)


ثم نقووم بقلبه قلبا http://www.eshrag.net/vb/images/icons/icon10.gif

http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-366dbf5119.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-366dbf5119.jpg)




نتركه الين يستوووووووووووووي

http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-f2751f6aeb.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-f2751f6aeb.jpg)



بعد كذا نحطه في صحن قهوووه هههههههه ماعليش مالقيت صحووون مدري وين حطتها المعزبه:s61::s63:
المهم حطيت الاكله في صحن فناجيل القهوه http://www.eshrag.net/vb/images/icons/icon10.gif مع عسل السدرررر
ويصلح مع اللبن والسمن بس مالقيت الا شوية عسل :sad_2:

http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-73b2699ad0.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-73b2699ad0.jpg)


واخيرررررررررررررا



بسم الله الرحمن الرحيم


http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-282065bb8e.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-282065bb8e.jpg)


:thumb_yello:

http://www.eshrag.net/vb/images/icons/icon10.gif


اكله شعبيه بسيطه ولكنها مفيده جدا جدا

الآآآن والله شيبااان عندنا في الجنووووب عمر الواحد فوق 100 وهو باااقي في قمة نشااطه
لان هذا أكلهم بعيدا عن الزيوت والدهوووون



ودمتم بووود اشراقكمــ

[غاادر]

هههه العزوبيه وعمايلها

بس بجد رووووووعه

هذي نسميها فطيره
بس تجي بالجبن والزعتر واللحم

يسلمووووووو

[asaher]

الجوع والعزوبية يولد الاختراع والابداع
اكله احس انها لذيذة خاصة مع العسل
ولكن
مع قرص الدخن احلى

[الهوى الغايب]

يسلموووووووووووو الفارس ع الموضوع او الطبخه الشهيه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه












زهرهزهرهزهرهزهرهزهره
http://up.arab-x.com/July09/iK274610.gif (http://up.arab-x.com/)
http://img101.herosh.com/2009/06/07/793927403.jpg (http://www.herosh.com)
http://up3.m5zn.com/photo/2009/6/3/11/m1bf0ycj1.gif/gif (http://www.m5zn.com)
التوقيع (( الهوى الغايب))

[alfares]

العفوو جميعا

وبالعااااااااافيه وننتظر طبخاااتكم (:

[اسيرة الصمت]

شكله طعمها حلو ..
راح اجرب ها الفطيرة ..

[فتى ممنا]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ليه ماتبقيلي من هذي الاكله حتى انا عزوبي مالك داعي
أكلتهـــــــــــــا صـــــــــح صحه وعافيه يالفــــــــــــارس
ههههههههههههههههاي قرص مقرص

[فهد99]

اكله اكيد للذيذه بس نرجو لافضل

[mughader]

ياسلاااام يبوفااارس والله طعم القرص غير

عندنا نسويه بطريقتين الأولى الي سويتها والثانيه بعد مايتحمر من أسفل ندخله داخل الفرن

لين يستوي وان شااء الله أحط لك صورة لاحقا<<< بس ذكرني لا أنسى هههههههههههههه


سلمت يمينك وأحلى تقييم والله تستاااهل

[قلم رصاص]

تحشيها فريقة حوار ولا فريقة قوطة
انح العجبتني

[mughader]

بسم الله الرحمن الرحيم

هذا القرص مثل ماوعدتك يبوفاارس

المقادير دقيق اسمر والي يبغى يحط معااه شوي ابيض ومويه وملح فقط

انا ماا احب الخميره أبداااا :s61:

أول شيء ندهن الصينيه بشويه زيت عشاان مايلتصق القرص فيهاا :D


http://www.eshrag.net/upload//uploads/thumbs/eshrag-08ffbf89c5.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-08ffbf89c5.jpg)


زهره

هذي العجينه وحطينااهااا

http://www.eshrag.net/upload//uploads/thumbs/eshrag-d91efd99cb.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-d91efd99cb.jpg)

وبعدين نفردها بالصينيه ونسوس عليهاا حركااااات :thumb_yello: باليد أو الشوووكه


http://www.eshrag.net/upload//uploads/thumbs/eshrag-2f66bd31b7.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-2f66bd31b7.jpg)


نخليهاا شوي تتحمر من أسفل شاايفين يووم رفعناها من أسف طلعت محمره :tongue:

http://www.eshrag.net/upload//uploads/thumbs/eshrag-3d3bb7add5.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-3d3bb7add5.jpg)


بعدين ندخلهاا الفرن من جوووه ونتركها لين تستوي مع المتابعه :sad_2:

http://www.eshrag.net/upload//uploads/thumbs/eshrag-7ef787be04.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-7ef787be04.jpg)

زهره

http://www.eshrag.net/upload//uploads/thumbs/eshrag-8aaa682055.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-8aaa682055.jpg)


وهذا الشكل النهائي للقرص من الخلف

http://www.eshrag.net/upload//uploads/thumbs/eshrag-80614d4172.jpg (http://www.eshrag.net/upload//uploads/images/eshrag-80614d4172.jpg)



وبالعااافيه عليييييييييييييكم

[alfares]

ياسلااااااااااااااام عليك يابو عبدالاله

قررررص ولاااااااا ألذ

اقدر وحب جدا مثل هذه الاكلااات الشعبيه
وخاصه اذا معه سمن وعسل وحقينه <<< لبن ههههههه


تستااهل التقييم يابعدي

دمت لاشراقك

[أغ ــاريد الشوق]

ياعيني وش هالزين
بالعافية على قلبك
الله يعطيك العافية
اشكرك اخوي
على جمال هالطريقة
لك كل الشكر والتقدير