eshrag
03-08-2014, 07:00 PM
http://cdn.sabq.org/files/news-thumb-image/265112.jpg?487943 (http://sabq.org/G1Tfde) سبق- متابعة: دأب الشاب البريطاني بيتر بيكرتون، (24 عاماً) على اتباع مجموعة من العادات الغذائية، قد تعد هي الأغرب والأكثر اشمئزازاً على مستوى العالم، حيث يعتمد على تناول الحشرات فقط بدلاً من اللحوم والأطعمة الأخرى، وذلك بعدما اكتشف وجود تاريخ وراثي قوي بين أفراد عائلته في الوفاة المبكرة بأمراض القلب.
ويقول الشاب: إن أحد أعمامه توفي وعمره 45 عاماً متأثراً بهذا المرض الخطير، وأصيب عمه الآخر بأزمة قلبية مفاجئة، أجرى على أثرها جراحة عاجلة لتغيير الشرايين، كما أن والدته تعاني من ارتفاع ملحوظ في مستويات الكولسترول، مؤكداًً أنه ما زال صغيراً ولا يريد أن يترك نفسه للإصابة بهذه الأمراض.
ووفق صحيفة "ديلي ميل" البريطانية فقد أجرى بيتر بيكرتون بعض الأبحاث في مجال دراسته، التي أكدت أن الحشرات تحدّ بشكل ملحوظ من مستويات الكولسترول، وبالتالي تقلل فرص الإصابة بأمراض القلب القاتلة، كما أنها تتمتع بقيمتها الغذائية العالية التي تتفوق على الحمية النباتية والحميات الأخرى، حيث تحتوي على قدر أكبر من بروتين اللحوم، وقدر أكبر من "الأوميجا-3" الموجود بالأسماك.
وكشف "بيكرتون" أنه تناول حتى الآن ما يزيد عن عشرة آلاف من حشرة صرصار الليل "الجدجد" وخمسة آلاف جرادة، وألف من ديدان الشمع، حيث يتناول شطائر الجراد خلال وجبة الإفطار محضرة من دقيق الشوفان، بينما يتناول سندوتشات صرصار الليل خلال وجبة الغذاء، وفي العشاء يتناول إحدى الشطائر المكسيكية التي تعرف باسم "تاكوس" مضافاً إليها الديدان الشمعية.
وأوضح بيتر بيكرتون أنه لم يشعر بهذا القدر الكبير من الصحة من قبل، وكما أن مستويات طاقته ارتفعت بشكل ملحوظ، وانخفض وزنه أيضاً بعض الشيء، مشيراً إلى أن أحد أنواع الجراد وتعرف باسم الجندب أو القفازة “grasshoppers" تحتوي على مستويات عالية من الحديد تتفوق على مثيلتها في الأطعمة الأخرى بمقدار عشرة أضعاف.
أكثر... (http://sabq.org/G1Tfde)
ويقول الشاب: إن أحد أعمامه توفي وعمره 45 عاماً متأثراً بهذا المرض الخطير، وأصيب عمه الآخر بأزمة قلبية مفاجئة، أجرى على أثرها جراحة عاجلة لتغيير الشرايين، كما أن والدته تعاني من ارتفاع ملحوظ في مستويات الكولسترول، مؤكداًً أنه ما زال صغيراً ولا يريد أن يترك نفسه للإصابة بهذه الأمراض.
ووفق صحيفة "ديلي ميل" البريطانية فقد أجرى بيتر بيكرتون بعض الأبحاث في مجال دراسته، التي أكدت أن الحشرات تحدّ بشكل ملحوظ من مستويات الكولسترول، وبالتالي تقلل فرص الإصابة بأمراض القلب القاتلة، كما أنها تتمتع بقيمتها الغذائية العالية التي تتفوق على الحمية النباتية والحميات الأخرى، حيث تحتوي على قدر أكبر من بروتين اللحوم، وقدر أكبر من "الأوميجا-3" الموجود بالأسماك.
وكشف "بيكرتون" أنه تناول حتى الآن ما يزيد عن عشرة آلاف من حشرة صرصار الليل "الجدجد" وخمسة آلاف جرادة، وألف من ديدان الشمع، حيث يتناول شطائر الجراد خلال وجبة الإفطار محضرة من دقيق الشوفان، بينما يتناول سندوتشات صرصار الليل خلال وجبة الغذاء، وفي العشاء يتناول إحدى الشطائر المكسيكية التي تعرف باسم "تاكوس" مضافاً إليها الديدان الشمعية.
وأوضح بيتر بيكرتون أنه لم يشعر بهذا القدر الكبير من الصحة من قبل، وكما أن مستويات طاقته ارتفعت بشكل ملحوظ، وانخفض وزنه أيضاً بعض الشيء، مشيراً إلى أن أحد أنواع الجراد وتعرف باسم الجندب أو القفازة “grasshoppers" تحتوي على مستويات عالية من الحديد تتفوق على مثيلتها في الأطعمة الأخرى بمقدار عشرة أضعاف.
أكثر... (http://sabq.org/G1Tfde)