تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : أخصائية تغذية تنصح بالعصائر الطازجة في الصيف


eshrag
06-18-2014, 08:50 AM
http://cdn.sabq.org/files/news-thumb-image/304432.jpg?549317 (http://sabq.org/SFdgde) عبدالله البرقاوي- سبق- الرياض: اعتبرت أخصائية التغذية العلاجية "مها العساف"، أن أبرز المشروبات والأطعمة التي تُنعش الجسم وتُمده بالطاقة وتُقوي جهازه المناعي؛ لا سيما في فصل الصيف، هي العصائر الطازجة؛ كالبرتقال والأناناس والليمون والكيوي والفراولة؛ حيث تحتوي على فتيامين "ج".

وأشارت "مها" إلى أهمية الأطعمة الطازجة المطبوخة جيداً وقليلة الدهون؛ مع الحرص على احتواء الوجبات على الأغذية المتوازنة والمحتوية على العناصر اللازمة لسلامة وصحة الجسم، وتفادي تناول الطعام بسرعة حتى لا يصاب الإنسان بعُسر الهضم.

وعن مدى فائدة تناول الأطعمة بحسب فصيلة دم كل شخص؛ قالت أخصائية التغذية: "هذا النظام غير مفيد وغير عملي؛ لأنه بمجرد أن يترك الشخص هذا النظام يعود إلى الوزن السابق، وأنصح بالنظام الصحي الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية لسلامة الجسم".

وجاءت هذه النصائح خلال فعاليات الحملة التوعوية الصحية لصيف هذا العام التي أطلقتها وزارة الصحة، الأسبوع الماضي، والتي تعتمد على استقبال أسئلة الجمهور على الهاتف المجاني للمركز الوطني للإعلام والتوعية الصحية 8002494444، وحساب وزارة الصحة على تويتر @saudimoh؛ لتغيير الممارسات غير الصحية لدى جمهور مركز المعلومات أثناء فترة الإجازة والصيف.

وتهدف هذه الجهود إلى تشجيع تبنّي السلوكيات الصحية والتأكيد على أهمية اتباع الأنماط الصحية السليمة؛ للوصول إلى صحة أفضل؛ خاصة على صعيد التغذية الصحية والنشاط البدني، في ظل الخمول والكسل اللذيْن يعاني منهما كثيرون في فصل الصيف.

وقالت "مها العساف": "من الضروري عدم ممارسة أي رياضة على معدة خالية؛ حتى لا يصاب الشخص بالإرهاق أو بنقص في مستوى السكر؛ وإنما يجب ممارستها بعد تناول الطعام بما لا يقل عن ساعة، والأفضل تناول وجبة خفيفة وغير دسمة وتحتوي على غذاء صحي ومتوازن، يشمل جميع العناصر اللازمة لصحة الجسم، مع تناول كوب من العصير الطازج مع الوجبة أو قبل ممارسة الرياضة مباشرة؛ مما يُكسب الجسم الطاقة والنشاط".

وعما إذا كان الشاي الأخضر يساعد على التخسيس، قالت الخبيرة المتخصصة: "بعض الدراسات أكدت فوائد الشاي الأخضر في إنقاص الوزن واحتوائه على مضادات الأكسدة؛ ولكن لا بد من عدم الإكثار منه؛ حيث يكفي كوبان فقط في اليوم؛ على أن تكون الأكواب متوسطة الحجم، كما يجب عدم تناوله مع الوجبات أو بعد الوجبات مباشرة؛ لاحتوائه على الكافين، ومن الضروري عدم تناوله على معدة فارغة لتجنب الحموضة والتقرحات".

وقدّمت "مها" نصائح إلى جمهور مركز المعلومات ببعض النصائح لتجنب الصداع؛ خاصة في الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك؛ خاصة بالنسبة لمن يشرب القهوة بكثرة؛ مشيرة إلى ضرورة نيْل قسط كافٍ من النوم، مع التقليل من الكافيين؛ سواء بالنسبة للقهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية والشيكولاتة، إضافة إلى تناول السوائل خاصة الماء خلال فترة الإفطار.

واعتبرت أخصائية التغذية أن الخضروات الطازجة أفضل من المثلجة؛ لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم؛ بينما تفقد المثلجة بعض خصائصها خلال عملية التخزين.

ويستضيف المركز الوطني للإعلام والتوعية الصحية، يوم غد الخميس، "شوع الحسينان"؛ لإعطاء نصائح توعوية عن أهمية الكشف المبكر على سرطان الثدي؛ وذلك من الساعة العاشرة صباحاً وحتى الثانية عشرة ظهراً.

ومن المقرر أن يستضيف المركز في اليوم نفسه من الساعة الواحدة ظهراً وحتى الثالثة عصراً استشاري أمراض الدم والأورام الدكتور سعود أبو حربش؛ لتَلَقّي استفسارات الجمهور عبر الرقم المجاني نفسه، وحساب وزارة الصحة في تويتر.


أكثر... (http://sabq.org/SFdgde)