أغزيل
07-25-2009, 12:30 PM
سوشي نيجيري بالسالمون
http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/48243853c79bb.jpg
التعريف بالوصفة
من المقبلات اليابانية و هو عبارة عن أرز يغلف بالسمك السلمون المدخن و خل الأرز و الماء و معجون واسابي و يقدم مع صلصة الصويا الخفيفة
المكونات والمقادير
500 غرام من السلمون المدخن معجون واسابي 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز الماء 2 كوب من الأرز 2 ملعقة كبيرة من السكر نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
يشطف كوبان من الأرز ثم يوضع الأرز مع كوبين من الماء في إناء و يترك منقوعاً 20 دقيقة ثم يغطى الإناء و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك على نار هادئة حتى ينضج ثم يترك حتى يبرد يضاف خل الأرز و السكر و الملح إلى الأرز و يقلب جيداً يقطع السلمون شرائح و توضع كمية قليلة من معجون واسابي في كل شريحة تغلف اليدين بالماء ثم يشكل كرات من الأرز ثم توضع فوقها شريحة السلمون و تغط جيداً ثم يقدم مع صلصة الصويا الخفيفة
وبا الهنا والعافيه زهره
http://kitchen.al-manal.com/modules/kitchen/photos/48243853c79bb.jpg
التعريف بالوصفة
من المقبلات اليابانية و هو عبارة عن أرز يغلف بالسمك السلمون المدخن و خل الأرز و الماء و معجون واسابي و يقدم مع صلصة الصويا الخفيفة
المكونات والمقادير
500 غرام من السلمون المدخن معجون واسابي 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز الماء 2 كوب من الأرز 2 ملعقة كبيرة من السكر نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
يشطف كوبان من الأرز ثم يوضع الأرز مع كوبين من الماء في إناء و يترك منقوعاً 20 دقيقة ثم يغطى الإناء و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك على نار هادئة حتى ينضج ثم يترك حتى يبرد يضاف خل الأرز و السكر و الملح إلى الأرز و يقلب جيداً يقطع السلمون شرائح و توضع كمية قليلة من معجون واسابي في كل شريحة تغلف اليدين بالماء ثم يشكل كرات من الأرز ثم توضع فوقها شريحة السلمون و تغط جيداً ثم يقدم مع صلصة الصويا الخفيفة
وبا الهنا والعافيه زهره