طريقة عمل شوربة الكوارع اكلة شعبية بالصور بطريقة امى الله يرحمها

[بنت الوطن]

http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_18_16_302c_508e38258e1d1.gif (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)

مساء الفل عليكم عاملين ايه فى التلج الحر ده
بوصو بقن جبتلكم طريقة ماما الله يرحمها فى عمل شوربة الكوارع الى منها ممكن نستخدمها فى المحشى
تعالو معايا
المقادير

هنحتاج
كيلو كوارع من عد الجزار
بصلة كبيرة
ورق لورا حبهان قرنفل بهارات لحمة وملح وفلفل كزبرة حب
طماطمية علشان تدلها طعم

الطريقة بقن هنغسل الكوارع كويس جدا بالملح واليمون وننضفها من اى شوائب ابلسكينة لحد ما يبقا لونها ابيض
وبعدين
هنجيب ميا بتغلى جامد وتسقطى فيها الكوارع تغلى غلوة علشان تضمنى ان مفهاش زفارة
ونصفبها فى المصفا

https://up./do.php?img=1374443 (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_27_16_7f0a_b3a6c481175a3.gif (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)


بعد كده هتيجيبى البصلة الى خرطيها قطع صغيرة وشوية زيت فى الحلة (كانت بتعملها فى حلة الضغط علشان تضمن سواها على طول)
وتشوحى البصلة كويس

وتجيبى الطماطمية برده تشوحيها مع البصل

http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_27_16_eb86_fad7b352747f4.gif (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)
https://up./do.php?img=1374444 (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)
تجيبى الكوارع الى اتصفت كويس من الميا وتنزلى بيها على البصل

https://up./do.php?img=1374445 (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)
http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_27_16_eb86_c9f1613c18975.gif (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)


وتقلبى كله مع بعضه لما تبدا تشرب ميتاها تنزلى بالحبهان وورق اللورا والكزبرة والفلفل والبهارات والقرنفل وتقلبى كله لحد ما تشمى ريحت التوابل
وتضيفى ميا مغلية على الحلة لحد ما تغمرا

https://up./do.php?img=1374446 (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_27_16_eb86_f5e3ae3860e96.gif (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)



لما الميا تبدا تغلى خطى الحلة بالغطا واقفلى كويس ومتنسيس تتاكدى انه اتقفل علشان لما بتستوى بتطلع صوت

ده شكلها لما استوت

https://up./do.php?img=1374441 (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_27_16_7f0a_db7c2a18fa021.gif (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)


حلوة صح

وده لو حد حابب ياكلها بالعيش

https://up./do.php?img=1374442 (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_27_16_7f0a_b1fa285122d82.gif (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)


http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_18_16_302c_a764787ee3482.gif (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=318500)

متنسوش التقيم والف هنا وشفا





للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)