الممبار المصري ، طريقة عمل الممبار المصري

[بنت الوطن]

http://up.3dlat.com/uploads/13801875634.gif (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=321077)

http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_18_17_3cd9_6e086b3d56d51.jpg (http://vb.3dlat.net)
المقادير


1 كيلوغرام ممبار

1 كيلوغرام ارز مصري

1 كيلوغرام طماطم، مقطعة صغير

1 كوب فلفل أخضر، مقطع صغير

1 باقة كزبرة طازجة، مفرومة

1 باقة بقدونس طازج، مفرومة

1 باقة شبت، طازجو ومفرومة

1 كيلوغرام بصل، مقطع صغير

2 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيره كمون

1/2 ملعقة صغيره نعناع يابس

1/2 ملعقة صغيره قرفة

للسلق::

1 بصلة

1 ورقة غار

حبوب هيل

ملح



طريقة (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=321077) التحضير

1 دقيقة

تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
يحشى الممبار (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=321077) بالمكونات المخلوطة وتغلق جيداً ثم يوضع في ماء مغلية معه مطيبات السلق ويترك الى ان يُسلق.


يصفى الممبار (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=321077) من الماء ثم يوضع في مقلاة على النار مع القليل من الزيت ويحمر.



وبالهنا والشفاء








للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)