قمرهم كلهم
12-09-2006, 03:36 AM
صلصة الباذنجان
المقادير
المقادير :
4 حبات باذنجان مقطعة لشرائح
ملعقة من مسحوق الفلفل الأبيض
ملعقتا دقيق صالح لجميع الاستعمالات
4 فصوص ثوم مبشورة
نصف حزمة كزبرة خضراء
علبة من جبنة الفتا وملعقتا زيت زيتون
الطريقه
طريقة التحضير:
1 ـ رشي الباذنجان بالفلفل والدقيق من الجهتين، ثم اقليه في ملعقتين من الزيت
2 ـ ضعيها بعد تحميرها في المفرمة، ثم أضيفي إليها باقي المقادير، وافرميها معها
3 ـ وقبل تقديمها زينيها بزيت الزيتون.
صحتين وعافية
المقادير
المقادير :
4 حبات باذنجان مقطعة لشرائح
ملعقة من مسحوق الفلفل الأبيض
ملعقتا دقيق صالح لجميع الاستعمالات
4 فصوص ثوم مبشورة
نصف حزمة كزبرة خضراء
علبة من جبنة الفتا وملعقتا زيت زيتون
الطريقه
طريقة التحضير:
1 ـ رشي الباذنجان بالفلفل والدقيق من الجهتين، ثم اقليه في ملعقتين من الزيت
2 ـ ضعيها بعد تحميرها في المفرمة، ثم أضيفي إليها باقي المقادير، وافرميها معها
3 ـ وقبل تقديمها زينيها بزيت الزيتون.
صحتين وعافية