المسقعة بالباشميل ،، بالصــور

[ام وئام]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات سويت مسقعة بالباشميل وطلعت رووووعـه وقلت بحطلكم الطريقة والصور و إن شاء الله تعجبكم

المقادير:

نص كيلو لحم مفروم

2 بصل حجم متوسط مفروم

3 باذنجان حجم كبير

3 بطاطس حجم متوسط

3 طماطم حجم متوسط

5 فص ثوم مفروم

1 مكعب مرقة الدجاج

نص ملعقة شاي فلفل اسود

1 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة طعام زبده

مقادير الصلصه ( الباشميل )

1 ملعقة طعام زبده

1 ملعقة طعام زيت

2 ملعقة طعام طحين

5 ملاعق طعام مسحوق الحليب

2 ونص كوب ماء

1 مكعب مرقة الدجاج

الطريقة:

1- يحمر اللحم مع البصل بالزبدة، الملح، الفلفل الأسود، الثوم ومرقة الدجاج

2- يقطع الباذنجان إلى شرائح طولية والبطاطس شرائح عرضية وتقلى في زيت عميق.

3- للصلصة ( الباشميل ):

- تسخن الزبدة و الزيت في قدر ثم يضاف الطحين مع التحريك
- يذاب الطحين بكمية الماء ويضاف إلى الطحين
- تضاف مرقة الدجاج مع التحريك حتي يغلظ

4- تصف شرائح البطاطس، اللحمة، شرائح الباذنجان،
شرائح الطماطم ثم الصلصة على الترتيب

5- توضع في فرن بدرجة 150 لمدة 30 دقيقة وتقدم.

(( ملاحظه: أنا حطيت كوسا مع الخضروات المذكوره وطلعت لذيذه
و إذا بتحطين كوسا اقليها قبل ،، والباشميل حطيت 3 ملاعق طحين
بدل 2 وحطيت ماء 3 اكواب والكمية سويتها دبل لاني أحب الباشميل ))

ونسيت أقولكم أنا دهنتها من فوق بصفار بيضه عشان
يحمر الوجه ويصير شكلها أحلى

هذي قبل ما أدخلها الفرن
http://tl3b.com/uploads/08-07-06~nwe.jpg

بعد ما طلعت واكلنا منهااا

http://tl3b.com/uploads/08-03-06~hjhjkhjhjhjhjhjhjhjh.jpg
و بالعافية

[سندريلا طيبه]

يسلموووو ام اووومي

روعه المسئعه

يعطيك العااافيه

وننتظر جديدك

تحياااتي

سووووندريلا

[بنت سكر]

شكلها خطير


صحتين على قلبك


الف شكر

[ام وئام]

الف شكر على المرور الغالي

[بشرى]

يعطيك العااافيه اختي ام وئام

من زمان نفسي اجربها

[ام وئام]

الف شكر بشوره على المرور

[بنت النور]

يعطيك العافيه
وسلمت اناملك

تحياتي
بنت النور

[ام وئام]

الف شكر حياتي على المرور

[نجمه في سماهم]

جزاكي الله الف خير

يسعدكي ربي

يا عسل

بارك الله فيكي

تحياتي امل

[قمرهم كلهم]

بالعاااافيه

يعطيك الف عاااافيه

[تعبت اشكي]

مشكووووورة قلبي


يعطيك الف عافيه

[كلي احساس]

رووووووووعه يسلمو على الوصفه