@~~@ برياني افغاني مجنناني بالصور خطوة خطوة @~@

[سندريلا طيبه]

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_17.JPG


تحتاجي:


- دجاجه منظفه ومقطعه على ذوقك اما نصفين او اربع او اكتر
- 5 بصلات متوسطين الحجم مفطعين شرائح
- كوب إلا ربع زبيب منقوع بماء دافئ الى حين استخدامه
- 2 ونصف كوب رز بسمتي
- 2 ملعقه اكل بزار
- ملح
- زعفران او ملون طعام اصفر او برتقالي
- ورق غار-هيل-قرنفل-بصله صغيره(يوضعوا على الدجاج عند السلق)
- فلفل احمر (اذا بتحبوها حره وممكن تتركوها على البزار بس)
- زيت
- مكسرات على ذوقك للتزين >>>>>>>>>>>>>اطيبببب


http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_1yD5xM0.JPG

الطريقه:

نسلق الدجاج ونضيف له ما ذكرت بعد ما تزيلي الرغوه اللي بتطلع منها.

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_6o74aTl.JPG

في هذ ا الوقت بتحطي زيت على النار وتضيفي البصل عليه

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_2pH05bq.JPG
وتحركي وخليه على نار هاديه حتى يذبل البصل (مش يحترق) لازم تطرى البصله منبح .

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_3BJGuA2.JPG


بعدين نضيف عليهم الزبيب بعد ما صفيهم منيح من الماء

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_4.JPG

نضع البزار والملح ونتركهم شوي على نار هاديه حتي يختلطو مع بعض نطفئ النار ونضعهم على جنب .

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_53zYEkR.JPG

هلأ شوفي اذا الدجاج استوى شيليه حطيه بصينيه للفرن وصفي ماء السلق .

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_11avYRO2.JPG

اطبخي الرز بماء سلق الدجاج .

نروح للدجاج على ما يستوي الرز ...جيبي صحن ضعي فيه شوي زيت مع ملعقه بزار ورشه ملح اخلطيهم منيح

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_7t2u5Gp.JPG

وبالفرشاه ادهني قطع الدجاج بهذه الخلطه اوكييي ودخليها الفرن تتحمر.
http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_8hWbhej.JPG

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_9isLz1C.JPG

خلص الرز..

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_12.JPG

جيبي طنجره اكبر شوي حطي طبقه رز ورشي عليه بعد ما تملسي سطحه بقليل من الزعفران المنقوع بقليل من الماء او الملون وضعيها بشكل عشوائي .

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_13.JPG


ضعي طبقه البصل والزبيب فوق الرز

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_14.JPG

واخيرا طبقه رز وكمان رشات زعفران او ملون

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_15.JPG

غطيها بورق المنيوم واتركيها على على نار هاديه جدا جدا .

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_16.JPG

على ما تحضري السلطه والطاوله وما تنسي تشوفي الدجاج احسن ما يحترق.

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_10glNnPz.JPG

طبي الطنجره على طبق التقديم ووزعي الدجاج المحمر عليه وما تنسي المكسرات للتزين انا اولادي ما بحبوها للأسف.

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_18.JPG

http://www.lakii.net/images/Apr05/kris_19.JPG
تقدم مع السلطه اللذيذه من صنع ايديكي الحلوين
وصحتين وعافيه

بإنتظاركم يا حلوين.

[نجمه في سماهم]

مشكوره يا عسل

جزاكي الله الف خير

[بشرى]

يعطيك العافية

شكلها يجنن

[سندريلا طيبه]

يسلموو على المرور

[قمرهم كلهم]

الله والله شهيتيني

شكلي بسويه اليوم على الغدا

وبصوره لكم

تحياااتي

[بنت سكر]

يعطيك العافيه

[تعبت اشكي]

مشكورة الغاليه


سلمت اناملك

[سندريلا طيبه]

يسلموووو على المرور

[بنت النور]

تسلم الاياااادي

[سندريلا طيبه]

يسلمووو على المرور