أسهل وأسرع طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

[الســــاطي]

https://www.thaqfny.com/wp-content/uploads/2020/02/images-3.jpeg
سوف نتعرف فى مقال اليوم عبر موقع ثقفنى على أسهل طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية ويعتبر طبق المكرونة بالبشاميل من الأطباق الرئيسية على سفرة اى بيت وفى هذا المقال سوف نتعرف على طريقة التحضير و المقادير

المقادير


كيلو مكرونة أقلام
نصف كيلو لحم مفروم
بصل مقطع ناعم
كيلو لبن
ملح وفلفل ومهارات
6 معالق دقيق
زبدة
كوب من جبنة موزاريلا
ثوم مهروس
زيت
4بيضه
طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل


يتم سلق المكرونة فى ماء مغلي وملح وزيت ثم تصفى وتترك جانبا
يتم تسخين القليل من الزيت فى إناء ويوضع البصل المقطع مع الثوم ثم يتم وضع اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات ويتم اضافه القليل من صلصة الطماطم إلى أن يتم النضج وتترك جانبا
ولتحضير البشاميل يتم وضع الزبدة فى إناء ثم يتم اضافة الدقيق ويتم التقليب بسرعة إلى أن تحصلى على اللون الذهبى
ثم يتم اضافة اللبن مع التقليب وإضافة الملح والفلفل والبهارات ثم يتم التقليب حتى نحصل على القوام المناسب
ثم يرفع الخليط من على النار إلى أن يبرد ثم يتم اضافة البيض مع التقليب المستمر
يتم وضع نصف كمية المكرونة فى صنية فين ثم يتم وضع اللحم المفروم ثم باقى المكرونة ثم يتم سكب الباشمل على المكرونة ويتم وضع الجبنة على الوش
ثم يتم تدخيل الصنية الفرن على درجة حرارة 180الى إن تنضج
المقال أسهل وأسرع طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية (https://www.thaqfny.com/438400/%d8%a3%d8%b3%d9%87%d9%84-%d9%88%d8%a3%d8%b3%d8%b1%d8%b9-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d9%84%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b4%d8%a7/) ظهر أولا علي ثقفنى (https://www.thaqfny.com).