الســــاطي
03-12-2020, 01:52 AM
https://www.thaqfny.com/wp-content/uploads/2020/03/recipe-large-1.jpeg
سوف نقدم لكم اليوم اسهل و اسرع وصفة لتحضير المحشى المشكل بمختلف أنواعة* وذلك من أجل العزومات الكبيرة والتجمعات ذلك بداية بتحضير المكونات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي باسهل وأسرع طريقة
مقادير ومكونات المحشي المشكل
يتم شراء كيلو باذنجان ابيض او باذنجان اسود مقور
وشراء نصف كيلو ورق عنب
ونصف كيلو فلفل ألوان
2 كيلو كوسة متوسطة الحجم
مكونات خلطة المحشى المشكل بأنواعه
زيت اوسمن حسب الرغبة
3 كيلو طماطم ويتم ضربها فى الخلاط
2 حزمة شبت و2 حزمة كزبرة مغسولة جيدا ومقطعةو2 حزمة بقدونس
احضار 4بصلات كبيرة
2 مكعب مرقة او مرقة دجاج إن وجدت
?معالق* كبيرة صلصة طماطم
بهارات محشي
ملح وفلفل أسود وكمون
كيلو ونصف ارز مغسول
طريقة عمل محشى الممبار (https://www.thaqfny.com/452206/أسهل-وأسرع-طريقة-لعمل-محشى-الممبار-مثل/)
طريقة تحضيرالمحشى المشكل
يتم غسل الباذنجان جيداً ثم يقور
يتم غسل الباذنجان مرة أخرى من الداخل والخارج جيداً
يوضع الباذنجان مقلوب في مصفاة ليتخلص من الماء
ثم يتم تكرار العملية مع* محشى الكوسة والفلفل ويتم غسلهم
طريقة تحضير خلطة المحشي المشكل
نحضر حلة نضع بها زيت مناسب لكمية البصل ثم نضع البصل و يستمر التقليب حتى يتحمر البصل
نقوم عمل عصير الطماطم في الخلاط
نقوم بإضافة* عصير الطماطم على البصل المحمر ونتركهم على النار حتى يتم النضج
ثم نضيف* البهارات والملح والفلفل الأسود
ثم نضيف الخضرة المقطعة
نرفع حلة التسبيكة من على النار ويتم اضافة الأرز ونقلب كل المكونات معًا حتى تتجانس
نحضر* ورق العنب المسلوق والفلفل والباذنجان والكوسة ونقوم بحشوهم بالخلطة ونترك مقدار عقلة اصبع لأن الأرز سيتضاعف حجمه عند التسوية
نحضر حلة اخرى لتحضير المحشي ونبدأ برص المحشي بطريقة عمودية فيها ثم يتم اضافة مرقة الدجاج لها
يتم تسوية المحشي على نار متوسطة حتى الغليان ثم يتم خفض النار لتكون هادئة ونغطي الحلة ونتركها نصف ساعة حتى ينضج المحشي
يتم تقديم المحشي في أطباق ونقدمه بجانب الملوخية و الفراخ
المقال طريقة تحضير المحشى المشكل بمختلف انواعة تعرف على المكونات والمقادير وطريقة التحضير (https://www.thaqfny.com/452410/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d9%83%d9%84-%d8%a8%d9%85%d8%ae%d8%aa%d9%84%d9%81-%d8%a7%d9%86%d9%88%d8%a7/) ظهر أولا علي ثقفنى (https://www.thaqfny.com).
سوف نقدم لكم اليوم اسهل و اسرع وصفة لتحضير المحشى المشكل بمختلف أنواعة* وذلك من أجل العزومات الكبيرة والتجمعات ذلك بداية بتحضير المكونات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي باسهل وأسرع طريقة
مقادير ومكونات المحشي المشكل
يتم شراء كيلو باذنجان ابيض او باذنجان اسود مقور
وشراء نصف كيلو ورق عنب
ونصف كيلو فلفل ألوان
2 كيلو كوسة متوسطة الحجم
مكونات خلطة المحشى المشكل بأنواعه
زيت اوسمن حسب الرغبة
3 كيلو طماطم ويتم ضربها فى الخلاط
2 حزمة شبت و2 حزمة كزبرة مغسولة جيدا ومقطعةو2 حزمة بقدونس
احضار 4بصلات كبيرة
2 مكعب مرقة او مرقة دجاج إن وجدت
?معالق* كبيرة صلصة طماطم
بهارات محشي
ملح وفلفل أسود وكمون
كيلو ونصف ارز مغسول
طريقة عمل محشى الممبار (https://www.thaqfny.com/452206/أسهل-وأسرع-طريقة-لعمل-محشى-الممبار-مثل/)
طريقة تحضيرالمحشى المشكل
يتم غسل الباذنجان جيداً ثم يقور
يتم غسل الباذنجان مرة أخرى من الداخل والخارج جيداً
يوضع الباذنجان مقلوب في مصفاة ليتخلص من الماء
ثم يتم تكرار العملية مع* محشى الكوسة والفلفل ويتم غسلهم
طريقة تحضير خلطة المحشي المشكل
نحضر حلة نضع بها زيت مناسب لكمية البصل ثم نضع البصل و يستمر التقليب حتى يتحمر البصل
نقوم عمل عصير الطماطم في الخلاط
نقوم بإضافة* عصير الطماطم على البصل المحمر ونتركهم على النار حتى يتم النضج
ثم نضيف* البهارات والملح والفلفل الأسود
ثم نضيف الخضرة المقطعة
نرفع حلة التسبيكة من على النار ويتم اضافة الأرز ونقلب كل المكونات معًا حتى تتجانس
نحضر* ورق العنب المسلوق والفلفل والباذنجان والكوسة ونقوم بحشوهم بالخلطة ونترك مقدار عقلة اصبع لأن الأرز سيتضاعف حجمه عند التسوية
نحضر حلة اخرى لتحضير المحشي ونبدأ برص المحشي بطريقة عمودية فيها ثم يتم اضافة مرقة الدجاج لها
يتم تسوية المحشي على نار متوسطة حتى الغليان ثم يتم خفض النار لتكون هادئة ونغطي الحلة ونتركها نصف ساعة حتى ينضج المحشي
يتم تقديم المحشي في أطباق ونقدمه بجانب الملوخية و الفراخ
المقال طريقة تحضير المحشى المشكل بمختلف انواعة تعرف على المكونات والمقادير وطريقة التحضير (https://www.thaqfny.com/452410/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d9%83%d9%84-%d8%a8%d9%85%d8%ae%d8%aa%d9%84%d9%81-%d8%a7%d9%86%d9%88%d8%a7/) ظهر أولا علي ثقفنى (https://www.thaqfny.com).