قمرهم كلهم
12-25-2006, 08:05 PM
تعالي شوفي دونات التوفي
قبل البدء ... اسألكن بفاطر السموات و الأرض كل من تدخل و تقرأ موضوعي تدعي لأمي بنجاح العملية تكفون الله يحفظ لكم حبايبكم ..
ندخل في موضوعنا
لما ما نزلت الاخت أم حمدان العسل طريقة كيك الدونات رحت اشتريت جهاز الدونات و سويت طريقتها
و طلعت رائعة جداً بس ما صورتها للأسف ، لكن أوحت لي بأفكار جديدة صرت استخدم خليط أي كيك
و اصبه في جهاز الدونات و يطلع روعة ... و هذه دونات بالتوفي اتمنى تعجبكم
http://www.arab7.com/up/file/1156624422851.jpg
المقادير :
2 كوب حليب بودرة
2كوب جوز الهند
5 بيضات
رشة فانيليا
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع كوب زيت
كوب ماء
ربع أو نصف كوب سكر( حسب الرغبة )
التوفي ( المقادير و الطريقة):علبة قشطة التاج حجم صغير (100جم)
كوب سكر ناعم
ملعقة طعام زيت
تخلط مع بعضها و توضع على النار حتى تبدأ بالغليان ثم ترفع من على النار.( صورة رقم 8 -9)
الزينة : بسكويت أولكر مفتت
الطريقة :
( صورة رقم 1 و2 )...نحمر الحليب على النار مع التقليب المستمر حتي يصبح لونه بني فاتح
ثم يرفع من على النار و نضع عليه جوز الهند و نخلطهما معاً، ونضعهم
جانباً.
(صورة رقم3)...نضع في الخلاط البيض و البكنج باودر و الفانيليا نخلطهم جيداً ثم نضيف
الزيت و الماء و السكر مع استمرار الخلط.
(صورة رقم 4 - 5)...نسكب الحليب و جوز الهند على الخليط و نحرك بالملعقة إلى أن يتجانس
مع بعضه .
نسخن جهاز الدونات لمدة خمس دقائق بعد دهنه بقليل من الزيت.
(صورة رقم 6-7)... نضع في كل دائرة مقدار ملعقة صغيرة من الخليط ثم
نغلق الجهاز لمدة دقيقتين . ثم نستخرجها ونكرر نفس الطريقة
وهكذا حتى ينتهي المقدار .
(صورة رقم 10 -11)...غمسي كل حبة دونات في التوفي ثم البسكوبت المفتت ثم صفيها في صحن و قدميها .
و بالعافية
ملطووووش
قبل البدء ... اسألكن بفاطر السموات و الأرض كل من تدخل و تقرأ موضوعي تدعي لأمي بنجاح العملية تكفون الله يحفظ لكم حبايبكم ..
ندخل في موضوعنا
لما ما نزلت الاخت أم حمدان العسل طريقة كيك الدونات رحت اشتريت جهاز الدونات و سويت طريقتها
و طلعت رائعة جداً بس ما صورتها للأسف ، لكن أوحت لي بأفكار جديدة صرت استخدم خليط أي كيك
و اصبه في جهاز الدونات و يطلع روعة ... و هذه دونات بالتوفي اتمنى تعجبكم
http://www.arab7.com/up/file/1156624422851.jpg
المقادير :
2 كوب حليب بودرة
2كوب جوز الهند
5 بيضات
رشة فانيليا
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع كوب زيت
كوب ماء
ربع أو نصف كوب سكر( حسب الرغبة )
التوفي ( المقادير و الطريقة):علبة قشطة التاج حجم صغير (100جم)
كوب سكر ناعم
ملعقة طعام زيت
تخلط مع بعضها و توضع على النار حتى تبدأ بالغليان ثم ترفع من على النار.( صورة رقم 8 -9)
الزينة : بسكويت أولكر مفتت
الطريقة :
( صورة رقم 1 و2 )...نحمر الحليب على النار مع التقليب المستمر حتي يصبح لونه بني فاتح
ثم يرفع من على النار و نضع عليه جوز الهند و نخلطهما معاً، ونضعهم
جانباً.
(صورة رقم3)...نضع في الخلاط البيض و البكنج باودر و الفانيليا نخلطهم جيداً ثم نضيف
الزيت و الماء و السكر مع استمرار الخلط.
(صورة رقم 4 - 5)...نسكب الحليب و جوز الهند على الخليط و نحرك بالملعقة إلى أن يتجانس
مع بعضه .
نسخن جهاز الدونات لمدة خمس دقائق بعد دهنه بقليل من الزيت.
(صورة رقم 6-7)... نضع في كل دائرة مقدار ملعقة صغيرة من الخليط ثم
نغلق الجهاز لمدة دقيقتين . ثم نستخرجها ونكرر نفس الطريقة
وهكذا حتى ينتهي المقدار .
(صورة رقم 10 -11)...غمسي كل حبة دونات في التوفي ثم البسكوبت المفتت ثم صفيها في صحن و قدميها .
و بالعافية
ملطووووش