كباب سبانخ بالصور لايفوتكم

[نجمه في سماهم]

المقادير
4 حزم سبانخ

http://www.m5zn.com/uploads/ee27c3eda3.jpg

حزمه كبيره كزبره خضرا مغسوله ومفرومه ناعم
حزمه كبيره شبت تفرم ناعم وتغسل في مصفاة

http://www.m5zn.com/uploads/e6760675e3.jpg

نصف كيلو لحم مفروم
بصله متوسطه مفرومه ناعم
8 فصوص ثوم مطحون
فنجان شاهي رز مغسول ومصفى
نصف كاس سمن
نصف ملعقه صغيره من كل من(فلفل اسود-كمون-هيل)
ملح
الطريقه
نظفي السبانخ وافرميها واغسليها جيدا وذلك بغمر السبانخ في قدر كبير به ماء بارد ثم ارفعيها بين يديك
واغمريها عدة مرات وضعيها في مصفاة ومرري عليها الماء البارد حتى تتاكدي من خلوها من الاوساخ والطين
ضعي السبانخ في قدر بدون اضافة الماء وارفعيها على النار وغطي القدر لمدة 10 دقائق ثم صفيها من الماء الذي نزل منها

http://www.m5zn.com/uploads/2c86788151.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/41e87f191e.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/ff4d6a9a89.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/e11018c2b2.jpg

وهنا الشبت المفروم في المصفاة

http://www.m5zn.com/uploads/cade998e28.jpg

تخلط كل المكونات مع بعض مع ملح وفلفل اسودوكمون ثم تكبكب باليد وتحفظ في القريزر لحين الرغبه في طبخها زي انا ما سويت
او ممكن ترصيها على طول بانتظام في قدر طبقه بعد الاخرىثم اضيفي السمن وارفعي القدر على نار هاديه لمدة 10 دقائق ثم اضيفي كاس ماء ساخن واتركيه على النار حتى تنضج السبانخ
ضعيه في طبق التقديم ويقدم مع الخبز وسلطة الدقس او سلطة عاديه

http://www.m5zn.com/uploads/d9f8da2b54.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/36da45a3aa.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/b6dd230337.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/01ad493368.jpg

للاسف الصوره الاخيره مو واضحه

http://www.m5zn.com/uploads/bdbc9121f1.jpg

[تعبت اشكي]

يعطيك العافيه


الف شكر حيااتي

[قمرهم كلهم]

لف الف شكر عزيزتي

وسلمت اناملك

[بنت سكر]

مشكوره اموله على هالحركات الحلوه

[سندريلا طيبه]

يسلمووو اموله

يعطيك العاافيه

وننتظر جديدك

تحياااااااتي

سوووندريلا

[بنت النور]

تسلم الايااااادي اموله
يعطيك الف عااافيه