المزيونه
01-02-2007, 07:17 PM
الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حبيباتي ...اليوم جبت لكم غدانا يوم الاربعاء
كفته لحم بخلطه لذيذه
اتمنى تعجبكم..
بسم الله نبدا
المقادير
نص كيلو لحم مفروم
2 بصله مفرومه ناعم
4 فصوص ثوم مفرومه1 ملعقه شاي فلفل اسود
1 ونص ملعقه شاي كمون مطحون
½ ملعقه شاي قرفه مطحونه – 1 ملعقه شاي فلفل احمر (اختياري)
1 ملعقه فلفل حلو (بابريكا) – 1 ملعقه شاي ملح – 1 بيضه
¼ كوب زيت زيتون – عصير ليمونتين
كزبره مفرومه - شبت مفروم(اختياري)
http://www.eqtri.com/uploads/988d029e49.jpg
اضيفي كل المقادير للحم واخلطي جيدا
http://www.eqtri.com/uploads/d40dbe4ba0.jpg
http://www.eqtri.com/uploads/e97f3f751c.jpg
http://www.eqtri.com/uploads/040cf164a4.jpg
وبعد الخلط جيدا غطيها واتركيها بالثلاجه لمده لا تقل عن 3 ساعات
انا تركتها ليله كامله
http://www.eqtri.com/uploads/62e81c6819.jpg
بعد ماطلعتهم من الثلاجه سويتهم اقراص
http://www.eqtri.com/uploads/353921932d.jpg
حمرتهم في الزيت مجرد تحمير من الجهتين
http://www.eqtri.com/uploads/f18cd4940d.jpg
في صينيه الفرن (البايركس]
فرشت الصينيه بالبصل الشرايح والفلفل الرومي
http://www.eqtri.com/uploads/3a4861bd68.jpg
في الخلاط الجيك
خلطت 4 حبات طماطم مع علبه معجون طماطم ومكعب ماجي ورشه ملح وفلفل اسود وربع كوب زيت الزيتون
[img]http://www.eqtri.com/uploads/92b49170fc.jpg
صفيت الاقراص في الصينيه وبعدها صبيت الخلطه عليهم
http://www.eqtri.com/uploads/a7ac36b483.jpg
http://www.eqtri.com/uploads/6007aac0cc.jpg
غطيتهم بالقصدير ودخلتها الفرن على درجه 250 نص ساعه وطلعتها
http://www.eqtri.com/uploads/f777df2a50.jpg
ريحتها تجنننن...
وقدمته مع الرز الابيض والسلطه وسلطه الروب
والله لذيييييذه جربوها..
http://www.eqtri.com/uploads/2a3bf7cd3f.jpg
وهذا الصحن لكل وحده من البنات الحلوييييين
بنات الوئام
http://www.eqtri.com/uploads/30a81b413a.jpg
ان شاء الله تعجبكم يا حبيباتي..
اختكم دوما وابدا
المزيونه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حبيباتي ...اليوم جبت لكم غدانا يوم الاربعاء
كفته لحم بخلطه لذيذه
اتمنى تعجبكم..
بسم الله نبدا
المقادير
نص كيلو لحم مفروم
2 بصله مفرومه ناعم
4 فصوص ثوم مفرومه1 ملعقه شاي فلفل اسود
1 ونص ملعقه شاي كمون مطحون
½ ملعقه شاي قرفه مطحونه – 1 ملعقه شاي فلفل احمر (اختياري)
1 ملعقه فلفل حلو (بابريكا) – 1 ملعقه شاي ملح – 1 بيضه
¼ كوب زيت زيتون – عصير ليمونتين
كزبره مفرومه - شبت مفروم(اختياري)
http://www.eqtri.com/uploads/988d029e49.jpg
اضيفي كل المقادير للحم واخلطي جيدا
http://www.eqtri.com/uploads/d40dbe4ba0.jpg
http://www.eqtri.com/uploads/e97f3f751c.jpg
http://www.eqtri.com/uploads/040cf164a4.jpg
وبعد الخلط جيدا غطيها واتركيها بالثلاجه لمده لا تقل عن 3 ساعات
انا تركتها ليله كامله
http://www.eqtri.com/uploads/62e81c6819.jpg
بعد ماطلعتهم من الثلاجه سويتهم اقراص
http://www.eqtri.com/uploads/353921932d.jpg
حمرتهم في الزيت مجرد تحمير من الجهتين
http://www.eqtri.com/uploads/f18cd4940d.jpg
في صينيه الفرن (البايركس]
فرشت الصينيه بالبصل الشرايح والفلفل الرومي
http://www.eqtri.com/uploads/3a4861bd68.jpg
في الخلاط الجيك
خلطت 4 حبات طماطم مع علبه معجون طماطم ومكعب ماجي ورشه ملح وفلفل اسود وربع كوب زيت الزيتون
[img]http://www.eqtri.com/uploads/92b49170fc.jpg
صفيت الاقراص في الصينيه وبعدها صبيت الخلطه عليهم
http://www.eqtri.com/uploads/a7ac36b483.jpg
http://www.eqtri.com/uploads/6007aac0cc.jpg
غطيتهم بالقصدير ودخلتها الفرن على درجه 250 نص ساعه وطلعتها
http://www.eqtri.com/uploads/f777df2a50.jpg
ريحتها تجنننن...
وقدمته مع الرز الابيض والسلطه وسلطه الروب
والله لذيييييذه جربوها..
http://www.eqtri.com/uploads/2a3bf7cd3f.jpg
وهذا الصحن لكل وحده من البنات الحلوييييين
بنات الوئام
http://www.eqtri.com/uploads/30a81b413a.jpg
ان شاء الله تعجبكم يا حبيباتي..
اختكم دوما وابدا
المزيونه