سندريلا طيبه
02-22-2007, 08:00 AM
صباح الخير بنات
بحط المقادير مع الخطوات و الصور مره وحده ،، بتكون اوضح بهالطريقه .. اوكي
بسم الله نبدي ..
السلطه راح تكون على شكل طبقات .. يعني حطي طبقه فوق طبقه وبدون خلط اوكي
نجيب المله او الوعاء اللي بنقدم فيه السلطه ..
http://www.3roos.com/up3/shaorma1.jpg
كوب ونص بقدونس مفروم ناعم ..
http://www.3roos.com/up3/shaorma2.jpg
بصل ابيض مقطع لأجنحه نخلطه مع سماق .. ونحطه فوق البقدونس ..
http://www.3roos.com/up3/shaorma3.jpg
بهالخطوه نكون سالقين نص دجاجه وشايلين الجلد و العظم ومقطعينها قطع صغيره مثل الصوره ..
ننقع الدجاج في : (علبة روب + رشة ملح+رشة فلفل اسود مطحون+ عصير ليمونه) ..
الأفضل في بداية تجهيز الطبق نجهز الدجاج عشان نعطيه مجال يتخمر .. و كثر ما خلينه في الخلطه كان الطعم ألذ ..
ناخذ الدجاج .. و نقليه بشوية زبده مع رشة من البهارات اللي تحبينها ..ولو عندج بهارات الشاورما بتكون احلى لكن لا تكثرين .. نقلب الدجاج قلبتين فقط عشان يتحمر ..
ونحطه فوق الطبقه السابقه
http://www.3roos.com/up3/shaorma4.jpg
بطاطا مقطعه الى اصابع او شرائح طوليه .. وممكن نستخدم اصابع البطاطا المجمده ..
ونقليها على جنب .. و نحطها فوق طبقة الدجاج ..
http://www.3roos.com/up3/shaorma5.jpg
في وعاء جانبي نخلط : ( علبة روب + ملعقة مايونيز + ملعقه طحينه اللي نسميها الهرده + فص ثوم مدقوق + رشة ملح + عصرة ليمون )
http://www.3roos.com/up3/shaorma6.jpg
ونحط الخلطه فوق الطبقه السابقه اللي كانت البطاطا ..
http://www.3roos.com/up3/shaorma7.jpg
نرش على الوجه شوية سماق
و ناخذ خبزه نقطعها لمربعات .. اما نقليها او نشويها داخل الفرن
ونحطها على الوجه كآخر طبقه ..
السلطه شوي دسمه وتشبع .. ممكن تسوينها على العشا بروحها
وبالعافيه على قلوبكم
بحط المقادير مع الخطوات و الصور مره وحده ،، بتكون اوضح بهالطريقه .. اوكي
بسم الله نبدي ..
السلطه راح تكون على شكل طبقات .. يعني حطي طبقه فوق طبقه وبدون خلط اوكي
نجيب المله او الوعاء اللي بنقدم فيه السلطه ..
http://www.3roos.com/up3/shaorma1.jpg
كوب ونص بقدونس مفروم ناعم ..
http://www.3roos.com/up3/shaorma2.jpg
بصل ابيض مقطع لأجنحه نخلطه مع سماق .. ونحطه فوق البقدونس ..
http://www.3roos.com/up3/shaorma3.jpg
بهالخطوه نكون سالقين نص دجاجه وشايلين الجلد و العظم ومقطعينها قطع صغيره مثل الصوره ..
ننقع الدجاج في : (علبة روب + رشة ملح+رشة فلفل اسود مطحون+ عصير ليمونه) ..
الأفضل في بداية تجهيز الطبق نجهز الدجاج عشان نعطيه مجال يتخمر .. و كثر ما خلينه في الخلطه كان الطعم ألذ ..
ناخذ الدجاج .. و نقليه بشوية زبده مع رشة من البهارات اللي تحبينها ..ولو عندج بهارات الشاورما بتكون احلى لكن لا تكثرين .. نقلب الدجاج قلبتين فقط عشان يتحمر ..
ونحطه فوق الطبقه السابقه
http://www.3roos.com/up3/shaorma4.jpg
بطاطا مقطعه الى اصابع او شرائح طوليه .. وممكن نستخدم اصابع البطاطا المجمده ..
ونقليها على جنب .. و نحطها فوق طبقة الدجاج ..
http://www.3roos.com/up3/shaorma5.jpg
في وعاء جانبي نخلط : ( علبة روب + ملعقة مايونيز + ملعقه طحينه اللي نسميها الهرده + فص ثوم مدقوق + رشة ملح + عصرة ليمون )
http://www.3roos.com/up3/shaorma6.jpg
ونحط الخلطه فوق الطبقه السابقه اللي كانت البطاطا ..
http://www.3roos.com/up3/shaorma7.jpg
نرش على الوجه شوية سماق
و ناخذ خبزه نقطعها لمربعات .. اما نقليها او نشويها داخل الفرن
ونحطها على الوجه كآخر طبقه ..
السلطه شوي دسمه وتشبع .. ممكن تسوينها على العشا بروحها
وبالعافيه على قلوبكم