قمرهم كلهم
05-01-2007, 02:18 PM
باستا مع السبانخ
المقادير
500 غرام باستا ( يفضل فيتوشيني بس مو المطاحن لانها تلللزق )
غرام باستا ( يفضل فيتوشيني بس مو المطاحن لانها تلللزق )
كوب ونص سبانخ مقطعه ( انا استخدمت السبانخ المجمده )
3 ملاعق كبيره جبن كريم ( جبن قلاسات )
كوبين حليب
ملعقتين زبدة
ملعقتين كبار طحين
نص كوب ماء
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقه
- تخلطون الحليب مع الجبن.
- تحمرون السبانخ بالزبده .
- تضيفون خليط الحليب والجبن على السبانخ.
- تذوبون الطحين بالماي.
- بعد ما يغلي خليط السبانخ والحليب، تضيفون خليط الطحين والماي بالتدريج، مع التحريك باستمرار.
- تضيفون الملح والفلفل.
- خففوا النار الى ان تصير الخلطه شوي thick
- بهالمرحله هاذي المفروض تكونون زهبتوا الباستا ( يعني سلقتوها )
- تخلطون الباستا والصلصه السابقه
المقادير
500 غرام باستا ( يفضل فيتوشيني بس مو المطاحن لانها تلللزق )
غرام باستا ( يفضل فيتوشيني بس مو المطاحن لانها تلللزق )
كوب ونص سبانخ مقطعه ( انا استخدمت السبانخ المجمده )
3 ملاعق كبيره جبن كريم ( جبن قلاسات )
كوبين حليب
ملعقتين زبدة
ملعقتين كبار طحين
نص كوب ماء
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقه
- تخلطون الحليب مع الجبن.
- تحمرون السبانخ بالزبده .
- تضيفون خليط الحليب والجبن على السبانخ.
- تذوبون الطحين بالماي.
- بعد ما يغلي خليط السبانخ والحليب، تضيفون خليط الطحين والماي بالتدريج، مع التحريك باستمرار.
- تضيفون الملح والفلفل.
- خففوا النار الى ان تصير الخلطه شوي thick
- بهالمرحله هاذي المفروض تكونون زهبتوا الباستا ( يعني سلقتوها )
- تخلطون الباستا والصلصه السابقه