الكنافة الكذابة """""""""""""

[بنت سكر]

الكنافة الكذابة """""""""""""


--------------------------------------------------------------------------------

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم


المقادير :

- 15 شريحة من الخبز الإفرنجي
- 4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
- 3 أكواب أو 300 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة
- 3 علب 170 غرام قشطة
- 3 أكواب أو 750 مل من الحليب
- كوب واحد أو 200 غرام من السكر
- 2/1 كوب أو 80 غرام من السميد
- 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد

الطريقة :
- تتمّ إزالة لبّ الخبز ويوضع في خلاط كهربائي. يُخلط اللب جيداً حتّى يصبح مسحوقاً ثم يُمزج مع الزبدة المذوّبة.
- يوزّع المزيج في صينية مستديرة قطرها 30 سنتيمتر مع الضغط قليلاً لتسطيحه وتوزيعه بشكل متجانس على كامل الصينية.
- تُرشّ جبنة الموزاريلا فوق مزيج اللب ثم توزّع علبتان من القشطة فوق الجبنة.
- يوضع الحليب مع السكر والسميد في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع الاستمرار في التحريك ويُطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق حتّى يصبح المزيج كثيفاً.
- يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه العلبة المتبقية من القشطة مع ماء الورد ثم يُرفع عن النار.
- يوزّع مزيج السميد بشكل متجانس فوق القشطة والجبنة وتوضع الصينية في فرن مسخّن حتّى حرارة 220 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة.
- يتمّ إخراج الكنافة من الفرن وتُترك جانباً لمدّة 5 دقائق قبل قلبها على طبق مناسب للتقديم.
- تُقدّم ساخنة مع القطر.


عوافي عليكم ومنقول

[۝❝حـطـمـ يا قلبي ــووك❝۝]

http://www.9o9i.com/uploads/c071f1983c.gif (http://www.9o9i.com)

مشكوره على النقل لا عدمناك حبيبتي..

والله يعطيك العافيه ما قصرتي..

[بنت سكر]

مشكوره قلبي على المرور

[ام وئام]

الف شكر على الطريقه


الله يعطيك العافيه



تقبلي خالص امتناني

[بنت سكر]

مشكوره قلبي على المرور

[تعبت اشكي]

http://www.4nw.net/get-6-2007-4nw_net_d63cnk73.gif