قمرهم كلهم
05-19-2007, 03:45 AM
سلطة الباذنجان والفاصوليا الحمراء
صحتين وعافية
المقادير :
- باذنجان يقطع مربعات صغيرة وتقلى بالزيت .
- فلفل أخضر بارد يقطع مربعات صغيرة ويقلى بالزيت .
- بصل شرائح يقلى بالزيت .
- فاصوليا حمرا (معلبة) تصفى من الماء .
صوص السلطة :
-علبة زبادي .
- ملعقة طعام طحينة .
- عصير ليمون .
- ملح ـ فلفل اسود .
الطريقة :
- نخلط جميع المقادير وتوضع في صحن التقديم .
- ثم تخلط مقادير الصلصة جيداً وتوضع على السلطة وتزين بسماق أو خبز محمص حسب الرغبة .
صحتين وعافية
المقادير :
- باذنجان يقطع مربعات صغيرة وتقلى بالزيت .
- فلفل أخضر بارد يقطع مربعات صغيرة ويقلى بالزيت .
- بصل شرائح يقلى بالزيت .
- فاصوليا حمرا (معلبة) تصفى من الماء .
صوص السلطة :
-علبة زبادي .
- ملعقة طعام طحينة .
- عصير ليمون .
- ملح ـ فلفل اسود .
الطريقة :
- نخلط جميع المقادير وتوضع في صحن التقديم .
- ثم تخلط مقادير الصلصة جيداً وتوضع على السلطة وتزين بسماق أو خبز محمص حسب الرغبة .