منتديات اشراق العالم - طريقة عمل الكرانتيكا

http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...26b75e8ed7.gif

http://img.3a2ilati.com/2TvL2B4cBihL...f8c3f830db.jpg

المكوّنات

نم منزوع العظام مقطّع إلى شرائح رفيعة – 70 غرام
دقيق حمض – كوب
كمون – ملعقة صغيرة + بحسب الرغبة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل – نصف ملعقة صغيرة
حليب – كوب ونصف
بيض – 1
كماطم حجم صغير مقطّعة إلى مكعبات صغيرة -

طريقة العمل

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة.
2- سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه اللحم لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.
3- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي دقيق الحمص، الكمون، الملح، الفلفل، البيض والملح.
4- أخفقي المكوّنات حتى تتداخل.
5- قطّعي اللحم إلى مكعبات صغيرة، أضيفيها إلى المزيج مع الطماطم واخلطي من جديد.
6- أسكبي المزبج في الصينية واخبزها لـ30 دقيقة حتى تنضج.
7- أخرجي الصينية من الفرن، أنثري الكمون على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك.

http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...f300bfe2d8.gif

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)