منتدى اشراق العالم

منتدى اشراق العالم (https://vb.eshraag.com/index.php)
-   مطبخ إشراق العالم (https://vb.eshraag.com/forumdisplay.php?f=398)
-   -   طريقة عمل خبز الفوكاشيا الإيطالى, طريقة اعداد خبز الفوكاشيا من المطبخ الايطالى (https://vb.eshraag.com/showthread.php?t=587440)

بنت الوطن 01-30-2017 06:45 PM
طريقة عمل خبز الفوكاشيا الإيطالى, طريقة اعداد خبز الفوكاشيا من المطبخ الايطالى
 
http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...efc3b45992.gif

http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...a300aa1cd1.jpg


المقادير

  • 1 ½ x كوب ماء (دافىء)
  • 1 ½ x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة خميرة (فورية)
  • 1 x معلقة صغيرة سكر
  • 1 x معلقة كبيرة روزمارى (طازج ومقطع)
  • 1 x معلقة كبيرة زيتون (مقطع شرائح)
  • ½ x كوب زيت زيتون
  • ½ x كيلو دقيق
http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...5b6b589234.gif


الخطوات
  1. نخلط جميع المكونات الجافه و نضيف زيت الزيتون و الروز ماري و الزيتون الشرائح, و نعجنهم بالماء الدافئ. المهم نضيف الماء بالتدريج ومش شرط نستخدم الكمية كلها, هنضيف الماء لحد ما قوام العجين يتماسك.
  2. هنغطى العجينة ونسيبها تخمر لمدة ساعة.
  3. هنفرد العجينة كويس بالنشابة ونحطها فى صينية مدهونة بزيت الزيتون ونسيبها تخمر كمان ساعة
  4. هنضغط على العجينة بصباعنا فى أماكن متفرقة على مسافات متساوية.
  5. هنسخن الفرن لدرجة حرارة 200 مئوية وهنخبز العجين من 15 ل 20 دقيقة وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا.

http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...dabb4b2c83.gif




المصدر: منتدى عدلات - من قسم: مقبلات ومعجنات



للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)


الساعة الآن 05:53 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir