| بنت الوطن |
02-08-2017 05:10 PM |
مكرونة بدوي باللحمة الضانى,طريقة عمل مكرونة بدوي باللحمة الضانى
http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...4c5c201a93.gif
http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...5824e0bcb1.jpg
المقادير
- 100 x جرام دهن ضانى (ليّه مقطعة قطع صغيرة)
- 6 x عدد طماطم (حمراء كبيرة مقطعة مكعبات)
- 4 x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 2 x عدد بصلة (كبيرة مقطعة مكعبات)
- 2 x عدد قرن فلفل حامى (مقطع شرائح)
- 1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 x معلقة كبيرة ملح
- 1 x معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون
- 1 x عدد ليمونة (معصورة)
- 1 x كيلو لحمة ضانى (قطع كبيرة)
- 1 x كيلو مكرونة سباجتى
http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...bc5b8c09c2.gif
الخطوات
- فى حلة كبيرة على النار هنضيف الزيت والدهن الضانى ونقلبهم كويس لمدة 3 دقائق.
- هنضيف قطع اللحمة ونقلب كويس لمدة 5 دقائق.
- هنضيف البصل ونقلب كويس لحد ما يحمر.
- هنضيف شرائح الفلفل الحامى ونقلب كويس.
- هنضيف مكعبات الطماطم ونقلب كويس لحد ما تغلى ونسيبها 3 دقائق.
- هنضيف الملح والفلفل ونملى نصف الحلة بالماء ونغطى عليها ونسيبها تغلى نصف ساعة.
- هنغرس سكينة فى اللحمة لو دخلت بسهولة يبقى اللحمة استوت, لو لسه هنسيبها كمان 10 دقائق ونزود ماء لو المية خلصت.
- بعد ما اللحمة تستوى هنزود لتر ماء ونضيف عصير الليمونة.
- أول ما المية تغلى تانى هنكسر المكرونة 4 أجزاء ونضيفها فى الحلة.
- هنوطى النار ونحط صفيحة تحت الحلة ونسيبها نصف ساعة بس هنقلبها من وقت للتانى.
- هنغرف المكرونة فى طبق كبير وهنشيل منها اللحمة ونحطها على الوش وبالهنا والشفا.
http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...d52859b874.gif
المصدر: منتدى عدلات - من قسم: اكلات واطباق رئيسية
للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat) |
