منتدى اشراق العالم

منتدى اشراق العالم (http://vb.eshraag.com/index.php)
-   مطبخ إشراق العالم (http://vb.eshraag.com/forumdisplay.php?f=398)
-   -   أسياخ لحم الغنم المشوى, طريقة عمل أسياخ لحم الغنم المشوى, وصفة أسياخ لحم الغنم المشوى (http://vb.eshraag.com/showthread.php?t=592461)

بنت الوطن 02-17-2017 05:13 PM
أسياخ لحم الغنم المشوى, طريقة عمل أسياخ لحم الغنم المشوى, وصفة أسياخ لحم الغنم المشوى
 
http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...af134ae661.gif

http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...843bafeb63.jpg


المقادير

  • 4 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 x معلقة صغيرة جنزبيل
  • 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
  • 1 x رشة كمون
  • 1 x كيلو لحمة ضانى (مقطعة مكعبات)
  • 1 x معلقة صغيرة زيت الكانولا
  • 1 x رشة ملح
  • ½ x كوب عصير (بصل)
  • ¼ x كيلو طماطم (شيرى)
  • ¼ x كوب عصير ليمون
  • 1/8 x كيلو مشروم
  • http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...57f94cbb64.gif
الخطوات
  1. فى الخلاط بضع عصير البصل والثوم والليمون وزيت الكانولا وجميع التوابل ونخلط جيدا حتى يتجانسوا.
  2. ثم نضع خليط التتبيلة فى وعاء عميق ونضيف لها اللحم المقطع مكعبات ثم نغطى الوعاء ونضعة فى الثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات.
  3. ثم فى أسياخ الشوى نعمل على توزيع مكعبات اللحم والطماطم الكرزية والمشروم.
  4. ثم على جريل مدهونة بالزيت وساخنة جدا على النار نضع أسياخ اللحم ونعمل على شويها من جميع الجهات حتى تأخذ لون شهى تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...af596a97c2.gif




المصدر: منتدى عدلات - من قسم: اكلات واطباق رئيسية



للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)


الساعة الآن 02:17 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir