منتديات اشراق العالم - ^-^ سلطة الباذنجان باللبن ...^-^

منتديات اشراق العالم (https://vb.eshraag.com/index.php)

- المنتدى العام - مواضيع عامة (https://vb.eshraag.com/forumdisplay.php?f=106)

- - ^-^ سلطة الباذنجان باللبن ...^-^ (https://vb.eshraag.com/showthread.php?t=7582)

^-^ سلطة الباذنجان باللبن ...^-^

المقادير :

1 كيلو من الباذنجان.
3 ـ 4 فصوص من الثوم المهروس.
1 كوب من اللبن الزبادي المصفى.
1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق النعنع الجاف.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق.
كمية من الزيت للقلي.
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

الطريقة :
يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع إلى شرائح مستديرة.
يوضع مقدار كمية الزيت في مقلاة وتقلى شرائح الباذنجان حتى يصبح لونها ذهبياً. ثم ترفع الشرائح عن النار وتوضع على الورق الخاص لامتصاص الزيت.
يخلط اللبن مع الثوم المهروس والنعناع والملح ويحرك الخليط جيداً.
تصف قطع الباذنجان المقلية في طبق التقديم، ويصب فوقها خليط اللبن وتزين بالبقدونس المفروم.

تحياااتيـ ^0*

يسلمو على السلطه

.
لاتحرمينا من المزيد
ولاتنسي ان الكل بانتطارك

ودمتي مميزه

يسلموووووووووو

سلمت يداااادك وحده

يسلمووو ع السلطه الذيه

يعطيك العافيه

يسلموووووووو

يعطيك العافيه

يعطيك العافيه

يسلموووووووو

يعطيك العافيه

تسلم الاياادي

اطيب المنى

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام وئام (المشاركة 17318)

يسلمو على السلطه
.
لاتحرمينا من المزيد
ولاتنسي ان الكل بانتطارك
ودمتي مميزه

ولامنك ياااقلبي

ويسلموووو على المرووور

تحياااتيـ ^0*

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سندريلا طيبه (المشاركة 17358)

يسلمووو ع السلطه الذيه
يعطيك العافيه

الله يعاااافيك يااااقلبي

ويسلموووو على المرووور

تحياااتيـ ^0*

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلي احساس (المشاركة 17319)

يسلموووووووووو
سلمت يداااادك وحده

يسلموووووو يااااقلبي على المروووور

تحياااتيـ ^0*