منتدى اشراق العالم - عرض مشاركة واحدة

01-20-2017, 10:31 AM

المكوّنات

نم منزوع العظام مقطّع إلى شرائح رفيعة – 70 غرام
دقيق حمض – كوب
كمون – ملعقة صغيرة + بحسب الرغبة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل – نصف ملعقة صغيرة
حليب – كوب ونصف
بيض – 1
كماطم حجم صغير مقطّعة إلى مكعبات صغيرة -

طريقة العمل

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة.
2- سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه اللحم لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.
3- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي دقيق الحمص، الكمون، الملح، الفلفل، البيض والملح.
4- أخفقي المكوّنات حتى تتداخل.
5- قطّعي اللحم إلى مكعبات صغيرة، أضيفيها إلى المزيج مع الطماطم واخلطي من جديد.
6- أسكبي المزبج في الصينية واخبزها لـ30 دقيقة حتى تنضج.
7- أخرجي الصينية من الفرن، أنثري الكمون على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك.

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)

01-20-2017, 10:31 AM	المشاركة رقم: 1
الكاتب بنت الوطن Guest المعلومات العضوية: المشاركات: n/a بمعدل : 0 يوميا التوقيت الإتصال	المنتدى : مطبخ إشراق العالم طريقة عمل الكرانتيكا المكوّنات نم منزوع العظام مقطّع إلى شرائح رفيعة – 70 غرام دقيق حمض – كوب كمون – ملعقة صغيرة + بحسب الرغبة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل – نصف ملعقة صغيرة حليب – كوب ونصف بيض – 1 كماطم حجم صغير مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - طريقة العمل حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة. 2- سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه اللحم لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج. 3- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي دقيق الحمص، الكمون، الملح، الفلفل، البيض والملح. 4- أخفقي المكوّنات حتى تتداخل. 5- قطّعي اللحم إلى مكعبات صغيرة، أضيفيها إلى المزيج مع الطماطم واخلطي من جديد. 6- أسكبي المزبج في الصينية واخبزها لـ30 دقيقة حتى تنضج. 7- أخرجي الصينية من الفرن، أنثري الكمون على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك. للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)