**المقادير** 2 لتر لبن بلدى ربع كوب خل كوب زبادى رشة ملح **طريقة التحضير** * ضعى اللبن على النار حتى يصبح دافىء قليلاً * ضيفى خليط الخل والزبادى وقلبى ثم إتركى الخليط يومين فى مكان دافىء * صفى الخليط ورشى الجبنة بالملح وإحفظيها فى الشرش المتبقى من عمل الجبنة للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)