مكونات الكباب الحلة:
1- 5 حبات من البصل المقطع إلى حلقات .
2- 1 كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
3- 2 فص ثوم مهروس.
4- ملح وفلفل أسود .
5- قطعة فحم شواء.
6- 2 كوب من المرقة.
7- 1 ملعقة صغيرة سكر بنى.

طريقة طهى كباب الحلة:
1- نضع اللحم مع البصل فى إناء على نار هادئة، ثم نقوم بإضافة ملعقة السكر البنى.
2- نضيف الثوم إلى البصل واللحم، ثم نقوم بإضافة كوبين من المرقة.
3- ثم نترك هذه المكونات على نار هادئة حتى النضج، وقبل النضج الكامل يمكن إشعال قطعة من الفحم ووضعها فى ورقة من البصل ونضعها فى الإناء فور جفاف اللحم للحصول على الطعم المشوى.
4- نقوم بطهى الأرز الأبيض ويقدم بجانب الكباب الحلة.