[بنت الوطن]

بحطلكم طريقة امي الله يحفظها بالتمن الحائلي
وهالأكله من حائل

المقادير مع الصور لعمل الرز التمن :

هنا اللحم دائما احب لحم الحاشي بالاكلات الشعبيه حمست البصل
وحطيت عليه اللحمه


وثمن حطيت البهارات كركم وصرار حائل وبهار مشكل وملح


هنا حمست البهار مع اللحم شوي وحطيت قرون حبحر احمر واخضر


هنا حطيت الطماط وحمست جيدا حتى يذوب

هنا شكل الطماط لما ذاب

اجيب الخضار اناحطيت قرع وكوسا المفروض باذنجان حائل ماعندنا
بالفريزر والاسود ماحبه يقلب لون الطبخه


هنا صبيت الماء الحار بسم الله وحطيت الصلصة انتي ورغبتك

هنا شكل كيس الارز التمن

هنا الرز غسليه بدون تنقيع تقريبا ملئ علبة شوربة كويكر

هنا حطيت الرز على اللحم والخضار وزدت الماء لازم نكثر ماء
لان طريقته زي الجريش ويشرب ماء

هنا صورت بعد ساعة تقريبا نخليه 3ساعات يطبخ

هنا خلصت ال3ساعات وشوفن الذوبان لكل شي

والحين نطفي عليه النار اجيب ملعقه كبيرة واحرك تحريك بسيط وبعدين احطه في صحن التقديم بما ان الطبخه حايليه حطيت بصحن من حائل وه ياعزوتي




وهنا الرز التمن صورة ثانية







المصدر: منتدى عدلات - من قسم: اكلات واطباق شعبية

للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)