اغسلي
العدس وانقعيه 6 ساعات
سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم أضيفي البصل والجزر، مع التقليب حتى تصبح المكونات طرية حوالي 10 دقائق
ضعي الثوم وحركيه مع المكونات حوالي 30 ثانية
أضيفي التوابل والملح؛ قلبي جيداً حوالي دقيقة
أضيفي المرق والماء والقنبيط والطماطم والعدس وصلصة الطماطم على نار عالية حتى الغليان
اخفضي الحرارة ثم غطي المقلاة أو القدر بعض الشيء مع التقليب على فترات حتى يصبح القوام ناعماً؛ وهذه تأخذ حوالي 55 دقيقة
أضيفي السبانخ واتركيها 10 دقائق حتى تذبل ثم إضفاء الموقد
قدمي الشوربة في أطباق مع عصير الليمون وأوراق الكزبرة