طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة




المسقعة باللحمة المفرومة


المسقعة باللحمة المفرومة تتميز بأنه يمكن تحضيرها في أي وقت حيث يمكن أن تكون وجبة رئيسية على الغداء أو العشاء ، وهي تتكون من اللحم المفروم والباذنجان والطماطم والبصل والثوم مع بهارات شهية وتحضيرها سهل وسيحبها جميع أفراد عائلتك أينما كنتم .



مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق






المقادير

• 2 حبة باذنجان مقطعة مكعبات
• 1 كوب لحمة مفرومة
• 1 حبة طماطم مقطعة
• 1 حبة فلفل أخضر مفرومة
• 1 حبة بصل مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• زيت نباتي
• ملح وفلفل أسود وكركم حسب الذوق
• بقدونس مفروم للتزيين
• 
  

طريقة التحضير

1. نحمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر ونحرك ثم نضع الثوم واللحمة ونحرك حتى تنضج .
2. نرش ملح وفلفل أسود وكركم حسب الرغبة ثم نضيف الباذنجان المقطع ونحرك ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج ثم نضيف الطماطم ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
3. بعد أن تمتزج النكهات وتنضج الخضروات نطفئ النار وبذلك تكون مسقعة الباذنجان جاهزة للتقديم .
4. نزينها بالبقدونس المفروم .

المصدر: منتدى عدلات - من قسم: اكلات واطباق رئيسية