على الرغم من أن تناول الدجاج يعتبر أكثر صحة من اللحوم الحمراء، إلا أن دجاج التسمين الأبيض* ليس كذلك، حيث أن غالباً يكون لديها بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية مثل E. coli، والتي تسبب الإسهال والتهاب المسالك البولية، وقد يتم التخلص من البكتيريا عن طريق طهي الدجاج عند 165 درجة فهرنهايت، ولكن قلي الدجاج يزيد من …

مجلة رجيم أضرار الدجاج الأبيض