السجق المعروفة باللغة العربية الفصيحة باسم النقانق، عبارة عن لحم مفروم، موضوع في الأمعاء الدقيقة ” الممبار “، ويتم تحضيره بالعديد من الطرق، حسب كل بلد، وهناك بعض الدول التي تستبدل اللحم بالأسماك، ويتم تتبيل اللحم قبل وضعه في الممبار بالبهارات، مثل الملح والفلفل الأسود، والثوم والبصل، والسكر والزنجبيل وغيرهم . كيفية تحضير السجق في …
مجلة رجيم طريقة تحضير أسياخ السجق
